Bryce Canyon Angus Beef Burger
Von der Wahweap Bay am Lake Powell führt unsere USA-Reise weiter zum Bryce Canyon, wo ich den passenden Bryce Canyon Angus Beef Burger grille. Auf dem North Campground im Bryce […]
Wahweap Bacon Bagel
Vom Grand Canyon Zucchini Bagel geht es zum Wahweap Bacon Bagel. Ihr merkt schon, dies wird eine kulinarische Reise durch die USA 🙂 Ziel für heute ist nämlich die Wahweap […]
Grand Canyon Zucchini Bagel
Die nächste Station auf unserer USA-Reise führt uns zum Grand Canyon. Auf dem wunderschönen Mather Campground steht uns wieder eine Feuerstelle zur Verfügung, die ich gerne wieder zum Grillen nutze. […]
Joshua Tree Beef BBQ
Nachdem es in den letzten Tagen sehr ruhig auf meinem Blog war, kommt hier die Auflösung – mit einem Eintrag für meine BBQ@travel Kategorie. Auf unserer kleinen Rundreise durch den Südwesten der […]
Farmer’s Pulled Pork Burger
Eines der coolsten Gerichte, die ich bisher zubereitet habe, ist dieser Farmer’s Pulled Pork Burger. Wenn man Pulled Pork hört, denkt man gleich an zehnstündige Grillsessions oder länger. Aber mit […]
Sesam-Hähnchen mit Aubergine und Pflaumen im Speckmantel
Mein heutiges Grillgericht „Sesam-Hähnchen mit Aubergine und Pflaumen im Speckmantel“ ist ein bisschen aufwändiger und besteht aus zwei Gängen. Als Vorspeise gibt es Trockenpflaumen im Speckmantel, gefolgt von Sesam-Hähnchen an […]
Grüne Zucchini mit gebackenem Kräuter-Feta
Ein schönes vegetarisches Grillmenü ist die grüne Zucchini mit gebackenem Kräuter-Feta. Dazu passt wunderbar ein leichter Sommersalat mit Tomate und dem Honig-Senf-Dressing. Für dieses Gericht braucht ihr folgende Zutaten: 1 […]
Hähnchen-Birnen-Burger mit Fächerkartoffeln
Neues für mein Burger-Special gibt es mit dem Hähnchen-Birnen-Burger! Das ist ein schöner Hamburger, der statt klassischem Hackfleisch mit Hähnchen im Speckmantel auftrumpft. Eine gegrillte Birne bringt dazu die Fruchtnote […]
Zucchini-Hähnchen-Bagel
Es ist mal wieder an der Zeit für einen leckeren Bagel: dem Zucchini-Hähnchen-Bagel. Besonders Hähnchenfleisch passt sehr gut zu Curry, und wie der Zufall es so will, habe ich noch […]
Tomate-Mozzarella-Toastie mit Apfel und Ziegenkäse
In die Kategorie „unkonventionell, aber super lecker“ fällt definitiv der Tomate-Mozzarella-Toastie mit Apfel und Ziegenkäse. Er ähnelt einem Burger, aber anstelle von Pommes oder Wedges serviere ich ihn mit gegrilltem Apfel. […]
Bratwurst mit Aubergine und Nudeln
Wenn es mal schnell gehen soll, dann sind Bratwurst mit Aubergine und Nudeln definitiv das Richtige – vorausgesetzt, man hat einen Rest Nudeln zum Grillen. Und wenn es schnell gehen […]
Feigen mit Ziegenkäse und Honig
Eine kleine und feine Vorspeise sind die Feigen mit Ziegenkäse und Honig. Leider gibt es nicht immer frische Feigen zu kaufen, und so sind die überbackenen Feigen mit Ziegenkäse und […]
Der Klassiker: Bratwurst mit Paprika
Zu den absoluten Grillklassikern gehört definitiv Bratwurst. Dass ich selten Bratwurst grille, bedeutet nicht, dass ich keine Bratwurst mag! Ganz im Gegenteil, ich esse sie sehr gerne. Aber ich grille […]
Bananenbrot vom Broil King
Köstliches Bananenbrot vom Grill – das mag sich für manche vielleicht seltsam anhören. Aber das Grillen von Brot ist für mich ganz normal, denn insbesondere Bananenbrot lässt sich super auf […]
Maiskolben mit Aubergine und Tomate-Mozzarella
Maiskolben mit Aubergine und Tomate-Mozzarella – zur Abwechselung mal wieder ein vegetarisches Grillmenü. Nachdem ich die Aubergine das letzte Mal mit Pecorino überbacken hatte, was auch sehr lecker war, so […]