Gusseisernes Waffeleisen – erster Test mit Lütticher Waffeln
Heute teste ich das gusseiserne Waffeleisen, das ich meiner Frau geschenkt habe. Das ist eine lustige Geschichte, denn ich bin ja der Grillverrückte bei uns. Waffeln mag ich zwar auch […]
Pizza aus dem Steinofen
Pizza aus dem Steinofen, damit kann nicht jeder auftrumpfen! Ich durfte dabei sein, als Freunde von uns das erste Mal ihren Steinofen im Garten ausprobiert haben, den der Vorbesitzer gebaut […]
Herrlich praktisch – die Grilllampe
In der Reihe zu meinem Grillzubehör findet sich mittlerweile auch eine Grilllampe, die super praktisch ist. Vor allem, wenn man so wie ich das ganze Jahr über grillt und es […]
Kohle gegen Gas: Son of Hibachi vs. Broil King Regal 490
Heute habe ich die Gelegenheit, das erste Mal den mobilen Holzkohlegrill Son of Hibachi zu testen. Wie ihr wisst, bin ich ja überzeugter Gasgriller, aber von Zeit zu Zeit finde […]
Grillsession auf Teneriffa
Ein Urlaub ohne zu grillen? Kaum vorstellbar für mich – auch wenn ich meinen Blog in letzter Zeit etwas vernachlässigt habt. In unserer kleinen, feinen Unterkunft in San Andrés ist […]
Gewässerte Holzspieße auf Vorrat – durch Einfrieren!
Vielgriller kennen das Problem: Da möchte man schnell Spieße grillen und hat man nur Holzspieße im Haus, die aber erst für eine halbe Stunde gewässert werden möchten. Was tun, wenn […]
Grill Barbeque-Matten
Ein tolles und überaus praktisches Grillutensil sind meine Grill Barbeque-Matten. Immer dann, wenn ich kleines Grillgut habe, das droht durch den Grillrost zu rutschen, sind die Grillmatten eine sehr gute […]
Broil King Smokerbox
Ein tolles Grillzubehör ist die Broil King Smokerbox, durch die ich verschiedenste Räucheraromen erzeugen kann – je nachdem, welche Räuchermehle oder -chips ich in die Box einfülle und langsam schwelen […]
Broil King Regal 490 – Aufbau und Inbetriebnahme
Es ist soweit – ich habe endlich einen Broil King Regal 490 erstanden. Nachdem ich leider erfolglos versucht hatte, beim Broil King Gewinnspiel einen solchen Grill zu gewinnen, musste ich […]
Kennt ihr schon mein Waffeleisen für den Grill?
Ich gebe es ja zu: Zu Anfang war ich von der Idee, ein Waffeleisen für den Grill anzuschaffen, nicht begeistert. Aber als wir dann doch das neue Grill-Spielzeug erstanden und […]
Für echte Griller unerlässlich – das Grillthermometer Gourmet-Check Dual Sensor von Outdoorchef!
Es gibt Grillprojekte, bei denen kommt es genau darauf an, dass eine bestimmte Kerntemperatur des Grillguts erreicht wird. Dies ist vor allem bei Geflügel der Fall, denn zu wenig Kerntemperatur bedeutet […]
Im Test: Der Holzkohlegrill „Tepro Toronto“
Bekanntermaßen bin ich ja ein Gas-Griller. Ich schätze vor allem das gesunde Grillen ohne Fettbrand, verbunden mit der schnellen Einsatzbereitschaft und guter Temperatursteuerung. Aber: Dieser Grill-Exkurs mit dem Tepro Toronto […]
BBQ Urlaub – mit dem Weber Q300
Herrlich, so ein Urlaub! Zusammen mit Kata und unseren Freunden Jan und Friedi haben wir uns ein tolles Ferienhaus auf Mallorca gemietet. Welch ein Zufall, dass uns dort ein Grill […]
Meine Gourmet-Halbmonde
Grillen ohne meine Outdoorchef Gourmet Halbmond kann ich mir fast nicht mehr vorstellen. Nachdem ich jahrelang ohne diese Dinger ausgekommen bin, frage ich mich ernsthaft, warum ich diese Schalen nicht […]
Grill-Doppelspieße – für mehr Stabilität
Mooooin Grillfreunde, wer gerne Spieße grillt, kennt das Problems des Spießwendens: Der Spieß dreht sich und das Grillgut bleibt so liegen wie bisher. Nicht dass beim indirekten Grillen das Wenden […]