Saftiges Möhrenbrot mit Haferflocken
Wie, es gibt auf meinem Blog noch kein Rezept für Möhrenbrot?! Dann wird es aber höchste Zeit, schließlich kann man mit Möhren nicht nur leckere Brötchen oder Muffins, sondern auch […]
Madeira BBQ 2: Hähnchenstreifen mit Grillgemüse und buntem Salat
Nach einer 14 km langen Tour bergauf, bergab, entlang den kleinen Levadas und zur Steilküste im Inselwesten hatten wir uns heute Abend unsere Mahlzeit vom Grill wirklich verdient. Und da […]
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Wedges
Für eine schnelle Grillrunde sind die Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Wedges sehr gut geeignet, denn sie schmecken lecker und sind unkompliziert. Alles, was ihr dafür braucht, sind die folgenden Zutaten: Für die Wedges […]
Mandel-Möhren-Muffins
Mandeln, Möhren und Vanillejoghurt – die Kombination klingt gut und so probiere ich mich an Mandel-Möhren-Muffins. Ich habe neulich schon einmal Muffins gegrillt, bei denen Joghurt in den Teig kam […]
Möhrenbrötchen
Was gibt es besseres, als mit selbstgebackenen Brötchen in ein sonniges Wochenende zu starten? Nachdem es am letzten Wochenende bei uns Schokobrötchen gab, probiere ich mich heute Möhrenbrötchen. Aufgrund der […]
Rehkeule im Kräutermantel
Mit dem Grillprojekt „Rehkeule im Kräutermantel“ baue ich meine Grillerfahrung für Wildfleisch weiter aus. Nachdem ich zu Weihnachten sehr erfolgreich eine Wildschweinkeule vergrillt habe, versuche ich mich nun an einem […]
Mandel-Möhren-Muffins mit Cheesecake-Füllung und Streuseln
Heute ist es Zeit für ein neues Muffin-Rezept für meine süße Ecke. Ich habe mich für Mandel-Möhren-Muffins mit Cheesecake-Füllung und Streuseln entschieden. Klingt verlockend? Ist es auch! Und weil Möhren […]
Grillen mit geretteten Lebensmitteln von „The Good Food“
Leider landen in Deutschland tagtäglich viele Lebensmittel im Müll, weil sie nicht die Norm erfüllen, krumm oder schmutzig sind, nicht mehr ganz frisch aussehen oder das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, obgleich […]
Abgrillen mit Möhren-Cranberry-Brioche
Das obligatorische Abgrillen am Jahresende darf natürlich nicht fehlen. Als Grillprojekt dienen mir Möhren-Cranberry-Brioche, für die ich die folgenden Zutaten benötige. Dies ergibt acht kleine Möhren-Cranberry-Brioche. 250 g Dinkelmehl Typ 630 […]
Möhren-Apfel-Kuchen
Neulich hat meine Freundin ein Kuchenrezept für einen Möhren-Apfelkuchen von der Arbeit mitgebracht und ich habe mir gedacht: Der Möhren-Apfelkuchen kann bestimmt auch auf dem Grill zubereitet werden. Und da […]
Karamellisierte Möhren mit Champignons und Grillkäse
Zeit für die nächste Grillrunde mit karamellisierten Möhren, Champignons und Grillkäse. Für dieses komplett vegetarische Grillmenü benötigt ihr für zwei Personen folgende Zutaten: 4 große Möhren 2 Grillkäse 250g Champignons […]
Vegetarier aufgepasst: Es gibt Grillpaprika und Grillkarotten!
Grillpaprika und -karotten: das kommt heute bei mir auf den Tisch, zusammen mit etwas Salat. Ein leckeres und schnell zubereitetes Grillmenü, so viel kann ich schon vorab sagen. Hier zunächst meine […]
Die Plancha kann Gemüse – karamellisierte Möhren und Schmor-Spitzkohl!
In den vergangenen Tagen habe ich wieder fleißig mit der Plancha gegrillt. Dass die Plancha eine universelle Grillplatte ist, mit der sich auch hervorragend Gemüse zubereiten lässt, möchte ich euch heute zeigen. […]
Abgrillen: Silvester-Burger mit Currysauce und Spitzkohl-Karotten-Salat
Silvester – Zeit fürs Abgrillen! Das Wetter spielt zum Glück mit, es regnet nicht. Ideale Voraussetzungen, um mit Hamburgern zu experimentieren und mal etwas Neues auszuprobieren. Zum Jahresabschluss gibt es […]
Paprika-Auberginen-Wurst-Pasta aus der Gourmetpfanne
Vom Grill lassen sich prima gemischte (Nudel-)Pfannen wie die Paprika-Auberginen-Wurst-Pasta zubereiten. Von unserem letzten Einkauf hatten wir noch Aubergine und Spitzpaprika über, sodass wir uns spontan Mitte der Woche aufgrund […]