Grillgemüse-Salat mit Brot
Wie ihr wisst, bin ich ein großer Fan von gegrilltem Gemüse und deshalb möchte ich heute mein neuestes Grillprojekt vorstellen – ein lauwarmer Grillgemüse-Salat mit Brot. Nachdem ich vor einigen […]
Gemüse-Bagel mit Ziegenkäse-Talern
Hach, der Gemüse-Bagel mit Ziegenkäse-Talern ist ein richtig leckeres und unkompliziertes Grillgericht. Wie ihr den Gemüse-Bagel mit Ziegenkäse-Talern zubereitet und wie er schmeckt, erfahrt ihr hier! Folgende Zutaten benötigt ihr: […]
Gefüllte Süßkartoffel mit Schweinefilet
Noch nie habe ich eine Süßkartoffel so zubereitet wie diese gefüllte Süßkartoffel, die rundum inklusive mit Schale so lange gegrillt wird, bis das Innere weich und das Äußere schwarz geworden […]
Gemüsespieße mit Basilikum-Knoblauch-Marinade
Zurück von einem wunderbaren Wanderurlaub auf Madeira mit viel Gegrilltem (siehe BBQ @ Travel), freue ich mich schon sehr auf die Gemüsespieße mit Basilikum-Knoblauch-Marinade vom Broil King – und als […]
Madeira BBQ 7: Gemüsespieße mit Chorizo
Zum siebten Madeira BBQ grille ich Gemüsespieße mit Chorizo auf dem Holzkohlengrill in unserem Ferienhaus. Hierfür brauche ich folgende Zutaten: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Paprika Ankerkraut Universal […]
Madeira BBQ 5: Schweine- und Gemüsespieße
Nach dem Hamburger Bolo do Caco darf es nun etwas anderes vom Grill sein – und zwar Schweine- und Gemüsespieße. Die Grillspieße sind zwar keine original „Espetada“, also die typisch […]
Rucola-Burger mit Spitzpaprika-Relish
Wenn das mal nicht lecker ist – der Rucola-Burger mit Spitzpaprika-Relish! Für den Rucola-Burger brauche ich nur wenige Zutaten sowie das leckere und geschmacksintensive Spitzpaprika-Relish, dessen Rezept ihr hier findet. […]
Spitzpaprika-Relish
Wer auf der Suche nach einer säuerlich-würzigen Sauce ist, der sollte sich dieses überaus leckere Spitzpaprika-Relish mal näher ansehen. Es passt sehr gut zu diversen Grillgerichten als Sauce oder eignet […]
Rinder-Minutensteaks mit Gemüsespießen
Der Frühling wird immer intensiver, die Sonne scheint länger und die Natur blüht auf. Für mich heißt das, dass ich nun beim Grillen auch wieder draußen sitzen kann 🙂 Und […]
Tofu-Gemüse-Pfanne mit Tomatensauce
Eine Grillpfanne für Vegetarier – nicht dass ich einer wäre, aber so eine Tofu-Gemüse-Pfanne mit Tomatensauce ist schon sehr lecker, wie ich festgestellt habe. Wenn ihr auch Lust auf eine […]
Rosmarin-Koteletts mit Grillgemüse
Wenn im Winter so schön die Sonne scheint, dann muss man einfach grillen. Anfangs war mir noch nicht klar, was ich grillen würde, aber als ich dann beim Metzger war, wusste […]
Hackfleisch Pide
Mit den Hackfleisch Pide probiere ich heute mal ein türkisches Rezept aus. Es klingt recht unkompliziert und ich bin sehr gespannt, ob und wie mir die Zubereitung auf dem Grill […]
Würzige Hähnchenspieße mit Tabouleh-Salat
Auf würzige Hähnchenspieße nach Schaschlik-Art habe ich heute so richtig Appetit! Also habe ich schnell etwas Hähnchenbrustfilet und Paprika besorgt und einen neuen Rub, den ich noch in der Gewürzschublade […]
Für mehr Vielfalt – Antipasti-Grillsalat mit Senf-Balsamico-Dressing
Heute gibt es ein Update für die vegetarische Rezept-Ecke: der Antipasti-Salat. Dieser Salat besteht aus allerlei gegrilltem Gemüse mit einem Senf-Balsamico-Dressing. Er ist schnell zubereitet und sehr, sehr lecker. Nachahmung dringend […]
Tag 9: Betlem Beach BBQ – spanische Wurstauswahl mit Gemüse
Puuh. Tag 9 hier auf Mallorca. Gasflasche noch immer nicht leer – also kann ich weitergrillen! Heute im Betlem Beach BBQ: Eine spanische Wurstauswahl mit Chorizo, Morcilla, Criollo und Longaniza. Dazu […]