Zucchini-Hähnchen-Bagel
Es ist mal wieder an der Zeit für einen leckeren Bagel: dem Zucchini-Hähnchen-Bagel. Besonders Hähnchenfleisch passt sehr gut zu Curry, und wie der Zufall es so will, habe ich noch […]
Leberkäse mit Grillzucchini und Wedges
Wieder etwas für die deftige Grill-Kategorie – Leberkäse mit Grillzucchini und Wedges! Viele finden, dass Leberkäse nun nicht unbedingt etwas ist, was auf dem Grill zubereitet werden sollte. Ich bin […]
Grillgemüse mit Reis
Heute ein schneller Grilleintrag aus der vegetarischen Ecke mit Grillgemüse und Reis. Kein ausgefallenes Grillmenü, aber immer wieder lecker. Hier meine Zutaten im Überblick: 250 g braune Champignons 1 Zucchini 1/4 […]
Halloumi an Mairübchen mit Zucchini und Salat
Hey Grillfreunde, es geht weiter mit dem nächsten Grill-Post zu Halloumi an Mairübchen mit Zucchini und Salat. Beim morgendlichen Einkauf auf dem Wochenmarkt haben mich die Mairübchen so angelacht, dass […]
Kartoffel-Locken rocken!
Eine Alternative zu Wedges – heute gibt es bei mir Kartoffel-Locken, die rocken! Statt die Kartoffeln immer nur als Spalten zu grillen, probiere ich heute die kreative Variante und schneide meine […]
Chorizo-Grillspieße
Heute gibt es Chorizo-Grillspieße, denn ich bin ein großer Fan dieser spanischen Wurst, die stark mit Paprika und Knoblauch gewürzt und deshalb sehr geschmacksintensiv ist. Um das Ganze aber nicht […]
Hvide Sande Bagel Teil II – dieses Mal vegetarisch
Ein neuer Urlaubstag, eine neue Grillrunde. Heute mit dem Hvide Sande Bagel Teil II – dieses Mal vegetarisch! Dazu gibt es Maiskolben. Einen solchen Bagel gab es noch nie bei mir, […]
Hvide Sande BBQ Rib-Eye-Steak – frisch vom Slagtermester
Frisch vom Slagtermester Morten Aggerholm in Hvide Sande gibt es heute ein leckeres Hvide Sande BBQ Rib-Eye-Steak mit Kartoffelspalten und Zucchini. Die Idee zum Hvide Sande BBQ Rib-Eye-Steak entstand spontan, als […]
Für mehr Vielfalt – Antipasti-Grillsalat mit Senf-Balsamico-Dressing
Heute gibt es ein Update für die vegetarische Rezept-Ecke: der Antipasti-Salat. Dieser Salat besteht aus allerlei gegrilltem Gemüse mit einem Senf-Balsamico-Dressing. Er ist schnell zubereitet und sehr, sehr lecker. Nachahmung dringend […]
Pikante Chorizo-Pfanne
Und hier kommt das nächste Grill-Update, um meine Grillaktivitäten vom letzten Wochenende zu vervollständigen – die pikante Chorizopfanne. Meine Zutaten hierfür sind: Chorizo Salami 1 Paprika 1/2 Aubergine 1 Zwiebel […]
Tag 9: Betlem Beach BBQ – spanische Wurstauswahl mit Gemüse
Puuh. Tag 9 hier auf Mallorca. Gasflasche noch immer nicht leer – also kann ich weitergrillen! Heute im Betlem Beach BBQ: Eine spanische Wurstauswahl mit Chorizo, Morcilla, Criollo und Longaniza. Dazu […]
Tag 8: Betlem Beach BBQ – Fleischspieße mit Zucchinischeiben und Zwiebelringen
Die Gasflasche hält tapfer durch, deswegen kann ich das Betlem Beach BBQ zum Glück auch mit Fleischspießen mit Zucchinischeiben und Zwiebelringen an Tag 8 fortsetzen 🙂 Heute gibt es Fleischspieße […]
Original spanische Kartoffel-Iberico-Tortilla
Spanische Kartoffel-Iberico-Tortilla ist ein Gericht, das sehr gut schmeckt und leicht zuzubereiten ist. Mit den neuen Halbmonden von ODC wollte ich ganz gerne auch mal Tortilla vom Grill probieren, zumal […]
Gegrilltes Gemüse schnell gemacht
Mit dem Grillgemüse trotze ich dem schmuddelige Regenwetter. Nach einem kurzen Blick in den Tiefkühlschrank fand sich noch eine Packung mit etwas Zucchini und Paprika, die ich vor einiger Zeit […]