Bananenbrötchen
Mit den leckeren Bananenbrötchen bringe ich endlich wieder neuen und leckeren Content auf meinem Grillblog. Diese Brötchen eignen sich perfekt für ein spontanes Frühstück, da sie keiner langen Vorbereitungszeit bedürfen. […]
Süßkartoffel-Brötchen
Wenn nur noch ein kleiner Rest Süßkartoffel vorhanden ist, dann sind die Süßkartoffel-Brötchen die perfekte Gelegenheit, um die restliche Knolle zu verbrauchen und leckere Brötchen zu zaubern. Gefunden habe ich […]
In 45 Minuten zum Bananen-Apfel-Brot
Als ich neulich die Bananenbrot-Variation mit Apfelmus und ohne zusätzlich hinzugefügtem Zucker auf dem Grill zubereitet habe, dachte ich mir, dass auch ein Bananen-Apfel-Brot – also mit frischen Äpfeln – […]
Bolo do Caco
Eine der Spezialitäten, die mich auf Madeira am nachhaltigsten beeindruckt hat, ist das Bolo do Caco. Es ist ein sehr saftiges und volles Fladenbrot auf Basis von Batate, einer Süßkartoffelart, […]
Bananenbrot-Variation mit Apfelmus
Als Freund von Bananenbrot probiere ich mich heute an einer neuen Bananenbrot-Variation mit Apfelmus und ohne Zucker. Auf das Rezept bin ich auf dem Blog Südstadtgold gestolpert – und wusste direkt, dass […]
Schnelle Dinkel-Joghurt-Brötchen
Für das heutige Frühstück habe ich mir eine Variation der Joghurtbrötchen ausgedacht – die schnellen Dinkel-Joghurt-Brötchen! Wesentliche Änderungen an dem Basisrezept sind die erhöhte Menge Joghurt, zwei Esslöffel Honig, Vollkorn- […]
Rhabarber-Rosmarin-Brot
Mit dem Rhabarber-Rosmarin teste ich eine exotische Brotvariante, die ich wieder auf meinem Broil King Regal 490 zubereite. Für das Rhabarber-Rosmarin-Brot braucht ihr folgende Zutaten: 150 g Roggenvollkornmehl 600 g […]
Cranberry-Brötchen
Mit den Cranberry-Brötchen sind mir die bislang wohl besten Brötchen überhaupt gelungen, so viel kann ich vorab schon sagen. Dabei war meine Intention eigentlich nur, etwas zu backen um unsere umfangreichen […]
Bananen-Joghurt-Muffins
Heute kommt mein Muffinblech mal wieder in Einsatz, denn ich bereite Bananen-Joghurt-Muffins auf dem Grill zu. Das Rezept liest sich vergleichsweise gesund für Muffins, aber lest selbst: 250 Dinkelvollkornmehl 1 […]
Schnelle Joghurtbrötchen
Mit den schnellen Joghurtbrötchen nehme ich ein weiteres Rezept in mein Repertoire auf, wenn es mal zügig frische und leckere Brötchen zum Frühstück geben soll. Trotz der Hefe können diese […]
Roggen-Vollkornbrötchen mit Nüssen und Mandeln
Eines der besten und einfachsten Brötchenrezepte variiere ich heute mit Roggenvollkornmehl, umso Roggen-Vollkornbrötchen mit Nüssen und Mandeln vom Grill zu zaubern. Als Basis dient mir das Rezept für Dinkel-Vollkornbrötchen. Das […]
Mandel-Möhren-Muffins
Mandeln, Möhren und Vanillejoghurt – die Kombination klingt gut und so probiere ich mich an Mandel-Möhren-Muffins. Ich habe neulich schon einmal Muffins gegrillt, bei denen Joghurt in den Teig kam […]
Möhrenbrötchen
Was gibt es besseres, als mit selbstgebackenen Brötchen in ein sonniges Wochenende zu starten? Nachdem es am letzten Wochenende bei uns Schokobrötchen gab, probiere ich mich heute Möhrenbrötchen. Aufgrund der […]
So lecker, so einfach: Süße Schokobrötchen
Nachdem ich neulich ein Rezept für die perfekten Brötchen gefunden habe, ist es heute an der Zeit, das Rezept dieser Dinkel-Vollkorn-Brötchen zu adaptieren und süße Schokobrötchen zu kreieren. Für sechs […]
Rhabarber-Muffins mit Streuseln
Ein trockenes, sonniges Wochenende und spontaner Besuch – zwei gute Gründe, Rhabarber-Muffins auf dem Grill zu machen. Die Grillquote an diesem Wochenende ist wirklich nicht schlecht und ich komme kaum […]