Lammspieße
Die Grillquote von Lammfleisch ist bisher nicht sonderlich gut auf meinem Blog, aber das ändert sich heute mit diesem Blogpost über köstliche und wunderbar saftige Lammspieße! Bisher dachte ich, dass […]
Tofu-Gemüse-Pfanne mit Tomatensauce
Eine Grillpfanne für Vegetarier – nicht dass ich einer wäre, aber so eine Tofu-Gemüse-Pfanne mit Tomatensauce ist schon sehr lecker, wie ich festgestellt habe. Wenn ihr auch Lust auf eine […]
Lummersteak mit Kaiserschoten und Feldsalat
Lummer, so nennt man eines der besten Stücke vom Schwein. Die meisten kennen es wohl eher als Schweinerückensteak. Zusammen mit Kaiserschoten und einem Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing wird das heute mein […]
Apfelbrötchen auf Quark-Öl-Basis
Etwas Selbstgebackenes zum Frühstück ist doch immer wieder schön – deswegen probiere ich mich heute an Apfelbrötchen auf Quark-Öl-Basis. Im Internet finden sich viele Rezepte für Brötchen auf Quark-Öl-Basis, auf deren […]
Erdnuss-Satay-Hähnchen
Heute grille ich Erdnuss-Satay-Hähnchen. Das ist ein sehr leckeres Grillmenü, welches sehr leicht zuzubereiten ist – vorausgesetzt, man kann auf eine tolle Erdnuss-Satay-Box von Reishunger zurückgreifen. Reishunger ist ein junges […]
Rührei im Paprikamantel
Rührei, gekochtes Ei, Spiegelei – da geht noch mehr! Heute gibt es zum Frühstück ein Rührei im Paprikamantel, natürlich vom Grill. Das Rührei im Paprikamantel ist optisch mal etwas anderes […]
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse, Walnuss und spanischem Waldhonig
Endlich nähert sich die Außentemperatur mal wieder der 10-Grad-Marke und die Sonne scheint – Zeit für eine frische Flammkuchen-Variation! Nachdem ich letztes Jahr im Sommer sehr leckere Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen und Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen […]
Apfel-Haselnuss-Brot
Nach so vielen verschiedenen Brötchen-Rezepten ist es an der Zeit, auch mal wieder ein Brot zu grillen. Heute sollte es nicht irgendein Brot geben und so habe ich mich von […]
Warmer Auberginen-Salat mit Büffel-Mozzarella und Granatapfel
Heute war mir nach einem fleischfreien Mittagessen, das nicht zu viel Zeit für die Vorbereitung bedarf, und so habe ich mich an einem warmen Salat mit Aubergine, Büffel-Mozzarella und Granatapfel […]
Möhren-Curry-Bagel
Mit dem Möhren-Curry-Bagel habe ich heute einen Beitrag für die vegetarische Kategorie meines Blogs. Gedacht als schnelles Grillrezept für zwischendurch, wenn einen der Hunger überkommt und man Lust auf etwas […]
Angrillen mit Neujahrsbrötchen
Neues Jahr, neue Brötchen vom Grill – ich präsentiere die Neujahrsbrötchen! Dieses Mal habe ich mir das Leben leicht gemacht und greife auf ein vorhandenes Rezept von meinem Blog zurück […]
Abgrillen II: Ciabatta für Silvester-Raclette
Bei einem schönen Silvester-Raclette darf etwas Ciabatta nicht fehlen. Was liegt da näher, als die Zubereitung eines schönes Ciabatta auf dem Broil King zu probieren? Zwar habe ich eigentlich morgens […]
Abgrillen mit Möhren-Cranberry-Brioche
Das obligatorische Abgrillen am Jahresende darf natürlich nicht fehlen. Als Grillprojekt dienen mir Möhren-Cranberry-Brioche, für die ich die folgenden Zutaten benötige. Dies ergibt acht kleine Möhren-Cranberry-Brioche. 250 g Dinkelmehl Typ 630 […]
Weihnachtsgrillen mit Wildschweinkeule
Zu Weihnachten darf ein festliches Mahl nicht fehlen, und aus diesem Grund habe ich mir ein besonderes Grillvorhaben überlegt: eine gegrillte Wildschweinkeule! Noch nie habe ich ein so großes Stück […]
Möhren-Apfel-Kuchen
Neulich hat meine Freundin ein Kuchenrezept für einen Möhren-Apfelkuchen von der Arbeit mitgebracht und ich habe mir gedacht: Der Möhren-Apfelkuchen kann bestimmt auch auf dem Grill zubereitet werden. Und da […]