Sommersalat mit Hähnchenbrust
Der Sommersalat mit Hähnchenbrust ist ein leckeres und leichtes Grillgericht für einen sonnigen und warmen Sommertag. Hierfür braucht ihr: 1 Hähnchenbrustfilet 1 Romana Salatherz 3 Tomaten 1/2 Gurke 100 ml Joghurt […]
Serrano-Schweinespieße mit Zucchini
Wem Schweinelachssteaks zu langweilig sind, der sollte sich an diesen leckeren Serrano-Schweinespießen mit Zucchini und Couscous mal probieren. Anstatt das Schweinelachssteak einfach so zu grillen, wird etwas aromatischer Serranoschinken in […]
Varianten von Süßkartoffel-Toasties mit Oliven, Feta, Ricotta und Apfel
Mit den Varianten von Süßkartoffel-Toasties mit Oliven, Feta, Ricotta und Apfel probiere ich neue Geschmacksrichtungen dieser überaus leckeren Vor- oder auch Hauptspeise aus. Typischerweise werden die klassischen leckeren Süßkartoffel-Toasties mit Frischkäse, getrockneten […]
Variationen vom Flammkuchen: Elsässer Art und Apfel-Zimt
Mit dem Variationen vom Flammkuchen grille ich heute zwei unterschiedliche Flammkuchen: Einmal klassisch Elsässer Art mit Schinken und Zwiebeln, und eine süße Variante mit Apfel und Zimt. Hier die Zutaten […]
Cranberry-Brötchen
Mit den Cranberry-Brötchen sind mir die bislang wohl besten Brötchen überhaupt gelungen, so viel kann ich vorab schon sagen. Dabei war meine Intention eigentlich nur, etwas zu backen um unsere umfangreichen […]
Spargel-Pizza mit Serrano und Knoblauch
Wer keine Lust mehr auf 08/15 Pizza hat, der sollte unbedingt diese leckere Spargel-Pizza mit Serrano und Knoblauch probieren. Sie ist der Knaller, vor allem wenn sie so schön knusprig […]
Bananen-Joghurt-Muffins
Heute kommt mein Muffinblech mal wieder in Einsatz, denn ich bereite Bananen-Joghurt-Muffins auf dem Grill zu. Das Rezept liest sich vergleichsweise gesund für Muffins, aber lest selbst: 250 Dinkelvollkornmehl 1 […]
Schnelle Joghurtbrötchen
Mit den schnellen Joghurtbrötchen nehme ich ein weiteres Rezept in mein Repertoire auf, wenn es mal zügig frische und leckere Brötchen zum Frühstück geben soll. Trotz der Hefe können diese […]
Schweinelachssteak mit Feta an Fächerkartoffeln und Erbsen
Die Kreation des Schweinelachssteak mit Feta an Fächerkartoffeln und Erbsen ist spontan an diesem Wochenende entstanden. Bei der Suche nach etwas Grillbaren bin ich nämlich auf Schweinelachssteak im TK-Fach und […]
Rhabarber-Pfannkuchen
Nach meinem Rhabarber-Crumble habe ich noch einen Rest Rhabarber, den ich heute prima nutzen kann, um Rhabarber-Pfannkuchen zu machen. Und wer jetzt denkt „Pfannkuchen vom Grill – das geht doch […]
Rhabarber-Crumble
Frühlingszeit, Rhabarberzeit – heute gibt es einen frischen Rhabarber-Crumble als Dessert. In der Vergangenheit habe ich schon mal einen Crumble mit Äpfeln und auch mit Pflaumen gemacht, aber mein Rhabarber-Crumble […]
Zitronen-Oliven-Hähnchenspieße mit marokkanischer Paprika
Zitronen-Oliven-Hähnchenspieße? Klingt nach einer gewagten Komposition, aber auch einer sehr spannenden. Zusammen mit den gefüllten marokkanischen Paprika mit Couscous ist es ein sehr leckeres Essen, soviel kann ich vorab schon […]
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Wedges
Für eine schnelle Grillrunde sind die Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Wedges sehr gut geeignet, denn sie schmecken lecker und sind unkompliziert. Alles, was ihr dafür braucht, sind die folgenden Zutaten: Für die Wedges […]
Cevapcici mit Kartoffelspalten und Thymian-Gemüsespießen
Die Sonne scheint noch immer so schön, sodass ich wieder draußen sein kann und heute Cevapcici mit Kartoffelspalten sowie Thymian-Gemüsespießen grille. Hierfür braucht ihr folgende Zutaten: Für das Fleisch 5 […]
Rinder-Minutensteaks mit Gemüsespießen
Der Frühling wird immer intensiver, die Sonne scheint länger und die Natur blüht auf. Für mich heißt das, dass ich nun beim Grillen auch wieder draußen sitzen kann 🙂 Und […]