Gegrillte Ananas mit Vanilleeis
Gegrillte Ananas mit Vanilleeis ist ein schönes und ausgesprochenen leckeres Dessert. Und einfach noch dazu! Alles, was man für zwei Personen braucht, sind folgende Zutaten: 2 Scheiben frische, reife Ananas […]
Bruschetta vom Broil King
Bruschetta vom Broil King eignet sich als perfekte Vorspeise für ein mehrgängiges Grillmenü, denn man kann die italienische Vorspeise wunderbar vorbereiten. Das vermeidet Stress während des Grillens und ich kann […]
Grillspieß mit Maiskolben, Paprika und Zwiebeln
Ein schnelles und leckeres Grillgericht ist der Grillspieß mit Maiskolben, Paprika und Zwiebeln. Statt wie üblich den Maiskolben als Ganzes zu grillen, kommt er dieses Mal in Stücke geschnitten auf […]
Grillteller mit Kartoffelspalten und Paprika
Der Grillteller mit Kartoffelspalten und Paprika sorgt heute für Vielfalt, denn ich habe beim Metzger Nackensteak, Lammsteak und zwei Dönerspieße erstanden. Zusammen mit Kartoffelspalten und etwas Paprika ist dies mein […]
Mozarella Burger mit Basilikum und Pesto
Ja, es ist ruhig geworden auf meinem Blog, aber heute kommt endlich mit dem Mozzarella Burger mit Basilikum und Pesto wieder etwas Neues online! Statt dem klassischen Burger gibt es […]
Classic Burger mit Baconnaise
Richtig lecker und dank Bacon in der Burgersauce auch ein wenig extravagant – das ist der Classic Burger mit Baconnaise! Für diesen leckeren Burger mit selbstgemachten Buns braucht ihr die […]
In 45 Minuten zum Bananen-Apfel-Brot
Als ich neulich die Bananenbrot-Variation mit Apfelmus und ohne zusätzlich hinzugefügtem Zucker auf dem Grill zubereitet habe, dachte ich mir, dass auch ein Bananen-Apfel-Brot – also mit frischen Äpfeln – […]
Espetadas mit Grillgemüse
Während des letzten Urlaub auf Madeira habe ich Espetadas, die portugiesischen Grillspieße mit Rindfleisch, Knoblauch und Meersalz, kennen und lieben gelernt. Schnell stand für mich fest, dass ich diese leckeren […]
Spitzpaprika-Schiffchen mit Thymian und Feta an Süßkartoffeln
Mit den Spitzpaprika-Schiffchen mit Thymian und Feta an Süßkartoffeln bereite ich heute ein Grillmenü zu, das geschmacklich sehr überzeugen kann. Es sieht toll aus und ist unkompliziert in der Zubereitung. […]
Bolo do Caco
Eine der Spezialitäten, die mich auf Madeira am nachhaltigsten beeindruckt hat, ist das Bolo do Caco. Es ist ein sehr saftiges und volles Fladenbrot auf Basis von Batate, einer Süßkartoffelart, […]
Bananenbrot-Variation mit Apfelmus
Als Freund von Bananenbrot probiere ich mich heute an einer neuen Bananenbrot-Variation mit Apfelmus und ohne Zucker. Auf das Rezept bin ich auf dem Blog Südstadtgold gestolpert – und wusste direkt, dass […]
Schnelle Dinkel-Joghurt-Brötchen
Für das heutige Frühstück habe ich mir eine Variation der Joghurtbrötchen ausgedacht – die schnellen Dinkel-Joghurt-Brötchen! Wesentliche Änderungen an dem Basisrezept sind die erhöhte Menge Joghurt, zwei Esslöffel Honig, Vollkorn- […]
Gemüsespieße mit Basilikum-Knoblauch-Marinade
Zurück von einem wunderbaren Wanderurlaub auf Madeira mit viel Gegrilltem (siehe BBQ @ Travel), freue ich mich schon sehr auf die Gemüsespieße mit Basilikum-Knoblauch-Marinade vom Broil King – und als […]
Madeira BBQ 8: Abschiedsgrillen mit Churrasco Misto
So ein toller Urlaub geht viel zu schnell zu Ende und somit ist es auch schon Zeit für unser Abschiedsgrillen mit Churrasco Misto (eine gemischte Packung Miniwürstchen). Dazu wird es […]
Madeira BBQ 7: Gemüsespieße mit Chorizo
Zum siebten Madeira BBQ grille ich Gemüsespieße mit Chorizo auf dem Holzkohlengrill in unserem Ferienhaus. Hierfür brauche ich folgende Zutaten: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Paprika Ankerkraut Universal […]