Süße Sünde: gestürzter Ananaskuchen vom Grill
Auch wenn ich, was Grillsportgeräte angeht, von Outdoorchef mehr als von Weber überzeugt bin – die besseren Rezeptbücher hat eindeutig Weber. Grund genug für mich, auch Rezepte aus einem Weber […]
Ein Klassiker: Auberginenviertel und Datteln im Schinkenmantel
Ein Gemüse, das gesund ist und schnell auf dem Grill zubereitet werden kann, ist definitiv die Aubergine. Heute grille ich sie als Viertel anstelle von Scheiben. Dazu gibt es einige Datteln im […]
Auch Pfirsiche kann man grillen…
Manch einer mag es kaum glauben, aber auch Pfirsiche kann man grillen. Sie ergeben einen köstlichen Nachtisch und sind sehr schnell zubereitet. Alles, was es dazu braucht, sind Pfirsiche und etwas […]
Pizza vom Stein, das muss sein!
Hallo Grill-Fans, es ist wieder Zeit für eine ausgiebige Pizza-Session – vom Stein, das versteht sich von selbst! Nachdem ich euch schon von meiner Grillbrot-Vorspeise für diese heutige Grillrunde berichtet […]
Tortilla mit Oliven und getrockneten Tomaten
Vom Grillbrot backen habe ich noch einen Rest Oliven und getrocknete Tomaten übrig behalten, die ich heute für meine Tortilla mit Oliven und getrockneten Tomaten verwenden möchte. Da wir noch […]
Grillbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven
Als Vorspeise für eine Pizza-Grillsession mit Freunden habe ich mir überlegt, ein mediterranes Grillbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven zuzubereiten und dieses dann mit einem Dip vorab zu servieren. Hier […]
Tag 11: Manchego-Tapas zum Abschied
Letzter Tag auf Mallorca, wir starten zu unserer letzten Tour, die uns durch das Tramuntana-Gebirge nach Sóller und Valdemossa führt, bevor wir den Mietwagen am Flughafen abgeben und wieder zurück […]
Tag 10: Bye, bye Betlem Beach BBQ
Letzter Tag auf Mallorca, ein schöner Urlaub geht zu Ende. Da ist Abschiedsgrillen mit dem Betlem Beach BBQ angesagt. Vergrillt wird die zweite Hälfte des gestrigen Wurstpakets (siehe hier), allerdings ohne […]
Tag 9: Betlem Beach BBQ – spanische Wurstauswahl mit Gemüse
Puuh. Tag 9 hier auf Mallorca. Gasflasche noch immer nicht leer – also kann ich weitergrillen! Heute im Betlem Beach BBQ: Eine spanische Wurstauswahl mit Chorizo, Morcilla, Criollo und Longaniza. Dazu […]
Tag 8: Betlem Beach BBQ – Fleischspieße mit Zucchinischeiben und Zwiebelringen
Die Gasflasche hält tapfer durch, deswegen kann ich das Betlem Beach BBQ zum Glück auch mit Fleischspießen mit Zucchinischeiben und Zwiebelringen an Tag 8 fortsetzen 🙂 Heute gibt es Fleischspieße […]
Tag 7: Kleine Köstlichkeiten – Galiamelone und grüner Spargel mit Schinken
Nach dem leckeren Essen im Toque de Queda in Palma gab es heute nur noch eine Kleinigkeit vom Grill: Die Wahl fiel auf Galiamelone mit grüner Spargel mit Schinken. Die […]
Mallorca: Toque de Queda en Palma – muy delicioso!
Heute waren wir in Palma, die Altstadt erkunden. Ein Besuch in der Tapas Bar darf da nicht fehlen. Ich brauche schließlich auch Input für meine Food @ Travel Kategorie 🙂 […]
Tag 6: Betlem Beach BBQ Chuletas (Abschiedsgrillen)
Heute ist der letzte Tag von Friedi und Jan hier mit uns in Betlem. Anlass genug, ein Abschiedsgrillen mit Betlem Beach BBQ Chuletas zu veranstalten. Dazu durften sich die beiden […]
Tag 6: Betlem Beach BBQ Breakfast
Nachdem wir gestern wunderbar Essen gegangen sind, galt es nun, das fehlende BBQ zu kompensieren – und zwar mit Betlem Beach BBQ Breakfast! Da muss man halt auch mal zum […]
Tag 5: Heute mal kein Betlem Beach BBQ, dafür Essen gehen im Casablanca
Damit ihr euch nicht wundert, dass Tag 5 in unserer mallorquinischen BBQ Chronologie fehlt – wir mussten auch mal das ortsansässige Restaurant „Casablanca“ ausprobieren. War sehr schön dort und der […]