Auch zum Grillen gehören Rezepte. Hier findet ihr meine besten Rezepte, egal ob mit Fleisch, vegetarisch, Saucen, Salate oder süßes! Probiert meine Rezepte aus und berichtet über eure Erfahrungen!
Fakt ist, wir haben Winter. Fakt ist, dass wir noch immer einen großen Kartoffelvorrat haben. Fakt ist auch, dass die Außentemperatur läppische 1,5 Grad Celcius beträgt. Fakt ist aber auch, […]
Spanische Kartoffel-Iberico-Tortilla ist ein Gericht, das sehr gut schmeckt und leicht zuzubereiten ist. Mit den neuen Halbmonden von ODC wollte ich ganz gerne auch mal Tortilla vom Grill probieren, zumal […]
Nachdem ich den Grill gepimped habe, durfte auch nicht etwas neues Zubehör zum Experimentieren fehlen. Da wir leidenschaftlich gerne Gemüse essen, waren die Gourmet Halbmonde von Outdoorchef sehr verlockend. Als […]
In meinem letzten Post hatte ich euch bereits von meinen neuen Ankerkraut-Gewürzen berichtet. Dieses Mal wollte ich gerne Magic Dust (MD) ausprobieren und als Versuchsobjekte sollten mir Kartoffeln dienen, die […]
Moin liebe Grillfreunde, auch wenn die Kürbiszeit schon längst vorbei ist, darf trotzdem ein Blogpost mit einem gegrillten Kürbis als Hokkaido-Spalten auf meinem Blog nicht fehlen und den möchte ich […]
Heute haben wir mal eine Fertigmischung eines Apple Crumbles ausprobiert. Eigentlich bin ich ja kein Freund von Fertigmischungen, allerdings sah die Packung so nett aus und man kann es ja […]
Die absoluten Klassiker vom Grill sind und bleiben die Kartoffelecken. Nur auf dem Grill gelingt es mir, die Kartoffelecken so lecker und knusprig zu machen. Ich vermute, dass es daran […]
Bei unseren letzten Bummel durch die Stadt habe ich ja euch von unserer Feinkost-Shoppingtour erzählt (Details hier). Unter anderem sind dabei auch Datteln in den Einkaufskorb gesprungen, die heute als […]
Eine anfangs recht ausgefallene Dessert-Idee, die aber mittlerweile schon ziemlich bekannt geworden ist, ist die gegrillte Banane. Für dieses Dessert braucht es nicht viel, nur ordentlich reife Bananen. Falls jemand […]
Der Bulgursalat ist immer eine Empfehlung, wenn es einen aromatischen und intensiv Salat geben soll und der klassische Blattsalat nicht gewünscht ist. Für den Bulgursalat braucht ihr die folgenden Zutaten: […]
Für Flammkuchen nutze ich denselben Teig wie für meine Pizza. Der einzige Unterschied liegt darin, dass ich für einen Flammkuchen nur die halbe Teigmenge verwende und diesen mit dem Nudelholz […]
Pizza vom Grill ist eins meiner Lieblingsgerichte, und da mir der gekaufte Teig nicht schmeckt und mir die Konsistenz auch nicht zusagt, braucht es also einen vernünftigen selbstgemachten und frischen […]
Ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept ist die mit getrockneten Tomaten und Pecorino gefüllte Hähnchenbrust. Es ist ein Grillklassiker, für den es nicht viele Zutaten braucht: 2 Hähnchenbrustfilets getrocknete Tomaten, […]
Das Honig-Senf-Dressing ist mein absolutes Lieblings-Salatdressing. Es ist schnell zubereitet, schmeckt frisch und intensiv und passt zu einer Vielzahl von Salaten. Wie ihr das Honig-Senf-Dressing zubereiten könnt, erfahrt ihr in […]
Die Mutter von der Kollegin meiner Freundin bringt uns manchmal frisch von einem Schlachter leckere Hähnchenschenkel mit. Der Ofen ist natürlich tabu, es müssen gegrillte Hähnchenschenkel sein! Zusammen mit Kartoffelecken […]