Auch zum Grillen gehören Rezepte. Hier findet ihr meine besten Rezepte, egal ob mit Fleisch, vegetarisch, Saucen, Salate oder süßes! Probiert meine Rezepte aus und berichtet über eure Erfahrungen!
Also wenn ihr mal ein grandiosen Nachtisch braucht, aber wenig Zeit und keine ausgefallenen Zutaten im Haus habt, dann empfehle ich euch mit Honig und Thymian gebackenen Feta. Ein absoluter […]
Heute aus der schnellen Grillecke: Leberkäse an Grillkäse mit Auberginenviertel. Ein Grillmenü, das in 20 Minuten fertig ist (vorausgesetzt, ihr habt einen flotten Gasgrill wie ich – die Holzkohle-Jungs sind […]
Mit den heutigen Edel-Burgern habe ich einen neuen Anlauf gestartet, meine Hamburger-Brötchen selbst auf dem Grill zu backen. Mit Erfolg. Die Edel-Burger mit meinen selbstgebackenen Hamburger-Brötchen schmecken sensationell! Ich persönlich mag […]
Nachdem mein erster Versuch, Burger-Brötchen selbst zu backen, nicht meine Erwartungen erfüllt hat, wage ich heute einen neuen Versuch. Als Fan von Miniburgern versuche ich mich heute an einem neuen […]
Für manche Gerichte braucht es eine spezielle Sauce – zum Beispiel Limetten-Pfeffer-Mayonnaise für meine Edel-Burger. Was zunächst kompliziert klingt, ist schnell zubereitet. Wichtig ist, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Für eine […]
Auch wenn ich, was Grillsportgeräte angeht, von Outdoorchef mehr als von Weber überzeugt bin – die besseren Rezeptbücher hat eindeutig Weber. Grund genug für mich, auch Rezepte aus einem Weber […]
Manch einer mag es kaum glauben, aber auch Pfirsiche kann man grillen. Sie ergeben einen köstlichen Nachtisch und sind sehr schnell zubereitet. Alles, was es dazu braucht, sind Pfirsiche und etwas […]
Hallo Grill-Fans, es ist wieder Zeit für eine ausgiebige Pizza-Session – vom Stein, das versteht sich von selbst! Nachdem ich euch schon von meiner Grillbrot-Vorspeise für diese heutige Grillrunde berichtet […]
Vom Grillbrot backen habe ich noch einen Rest Oliven und getrocknete Tomaten übrig behalten, die ich heute für meine Tortilla mit Oliven und getrockneten Tomaten verwenden möchte. Da wir noch […]
Als Vorspeise für eine Pizza-Grillsession mit Freunden habe ich mir überlegt, ein mediterranes Grillbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven zuzubereiten und dieses dann mit einem Dip vorab zu servieren. Hier […]
Nach dem leckeren Essen im Toque de Queda in Palma gab es heute nur noch eine Kleinigkeit vom Grill: Die Wahl fiel auf Galiamelone mit grüner Spargel mit Schinken. Die […]
Mit dem Sommerwetter in den letzten Tagen steigt meine Lust, neue Dinge wie z.B. die Tomaten mit Bananen-Curry-Zwiebel-Füllung auf dem Grill zu probieren. Und da darf es ruhig mal etwas […]
Was macht man, wenn die Sonne scheint und man nur noch Reste wie zum Beispiel Tomaten-Pesto, etwas Gemüse und Vollkornbrot im Haus hat? Richtig, Norddeutsches Gemüse-Ciabatta grillen. Was auch sonst? Heute […]
Für unseren heutigen Grillbesuch habe ich mir überlegt, selbstgemachtes Tomatensugo vorab vorzubereiten und damit sozusagen die nächste Stufe bei der Pizza-Vergrillung zu erklimmen. Und da die Pizzen fantastisch geschmeckt haben, […]
Heute mal ein wieder ein vegetarisches Update aus der „Aufgetischt“-Grillecke – kandierte Tomaten vom Grill. Sehr simpel, aber lecker und wirklich schnell zubereitet. Was braucht ihr also dafür? Nun, nur […]