Broil King Regal 490 – Aufbau und Inbetriebnahme
Es ist soweit – ich habe endlich einen Broil King Regal 490 erstanden. Nachdem ich leider erfolglos versucht hatte, beim Broil King Gewinnspiel einen solchen Grill zu gewinnen, musste ich […]
Flammkuchen mit Apfel und Pflaumen – Abschiedsgrillen auf Outdoorchef Ascona 570 G
Für das letzte Mal Grillen auf dem Outdoorchef Ascona 570 G habe ich mir Flammkuchen mit Apfel und Pflaumen ausgesucht. Das letzte Mal grillen?!? Ja, ihr lest richtig – ich grille […]
Frühstücken im Mercat de l’Olivar in Palma de Mallorca
Mit das Schönste an Urlaub ist für mich, die Orte der Einheimischen zu entdecken und dem Gros der Hotels und der Einheitsküche von touristischen Restaurants zu entfliehen. Genau ein solcher […]
Ananasmelonen und frische Feigen: So schmeckt Mallorca
Es ist mal wieder Zeit, meine food@travel Kategorie zu befüllen – Gründe genug gab es bei unserem Mallorca-Urlaub. Leider hatte unsere Unterkunft keinen Grill und Einweggrills sind auf der schönen […]
Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen
Mein neuestes Grillprojekt ist der Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen. Nachdem mir der Apfel-Cheeseburger so fantastisch geschmeckt hat, ging mir der Apfel als Grillzutat nicht mehr aus dem Kopf. Etwas Neues mit Apfel musste her, […]
Wraps mit Muhammara
Zeit für ein neues Rezept – deswegen probiere ich Wraps mit Muhammara, einem syrischen Paprika-Nuss-Aufstrich. Überhaupt bin ich ein sehr großer Fan der syrischen Küche geworden und möchte daher gerne […]
Leberkäse mit Grillzucchini und Wedges
Wieder etwas für die deftige Grill-Kategorie – Leberkäse mit Grillzucchini und Wedges! Viele finden, dass Leberkäse nun nicht unbedingt etwas ist, was auf dem Grill zubereitet werden sollte. Ich bin […]
Italian BBQ Quickie
Manchmal muss es einfach schnell gehen, so auch neulich nach einem langen Arbeitstag. Mit Lust auf fleischfreies Grillen und Hunger auf italienische Küche ging es kurzerhand in den Supermarkt nebenan. Um […]
Grillgemüse mit Reis
Heute ein schneller Grilleintrag aus der vegetarischen Ecke mit Grillgemüse und Reis. Kein ausgefallenes Grillmenü, aber immer wieder lecker. Hier meine Zutaten im Überblick: 250 g braune Champignons 1 Zucchini 1/4 […]
Hackfleisch Pide
Mit den Hackfleisch Pide probiere ich heute mal ein türkisches Rezept aus. Es klingt recht unkompliziert und ich bin sehr gespannt, ob und wie mir die Zubereitung auf dem Grill […]
Apfel-Cheeseburger
Heute grille ich eine ganz verrückte Hamburger-Kombination – den Apfel-Cheeseburger! Dieser Burger ist kein gewöhnlicher Hamburger und wird hoffentlich meine Burger-Special-Kategorie auf arne-grillt.de bereichern. Der Burger selbst ist einfach zuzubereiten, […]
Kaiserschoten, Grillkäse und Magic Dust Kartoffeln
Mit gegrillten Kaiserschoten kann ich heute eine echte Premiere auf arne-grillt.de präsentieren, denn dieses Gemüse gab es bei mir noch nie vom Grill. Kaiserschoten eignen sich für viele Gerichte und […]
Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen
Heute probiere ich mit dem Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen eine neue Variation aus. Mich reizen besonders Rezepte, die über wenige, aber dafür aromatische Zutaten verfügen. Meine Erfahrung ist, dass mir diese Rezepte einfach […]
Würzige Hähnchenspieße mit Tabouleh-Salat
Auf würzige Hähnchenspieße nach Schaschlik-Art habe ich heute so richtig Appetit! Also habe ich schnell etwas Hähnchenbrustfilet und Paprika besorgt und einen neuen Rub, den ich noch in der Gewürzschublade […]
Beef Meatballs mit Grillkäse
Beef Meatballs! Schöne deftige Frikadellen mit einem Grillkäse dazu – klingt das nicht verlockend? Ich finde schon! Hier zunächst meine Zutatenliste für 2 Personen: 250g frisches Rinderhack 1 Zwiebel 1 […]