Mmmmh, lecker Aprikosen-Ziegenkäse-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen schmeckt einfach total gut und ist sehr schnell zuzubereitet. Was ihr dafür braucht? Nur diese wenigen Zutaten: 1 Flammkuchenteig 1/2 Becher Schmand Ziegenfrischkäse Aprikosen aus […]
Nachdem ich in der letzten Zeit viele Burger, Brötchen, Muffins und Brote gegrillt habe, wird es wieder Zeit für ein klassischeres Grillmenü – und zwar Schweinefilet-Lauch-Grillspieße mit Karotten und Salat! […]
Vielgriller kennen das Problem: Da möchte man schnell Spieße grillen und hat man nur Holzspieße im Haus, die aber erst für eine halbe Stunde gewässert werden möchten. Was tun, wenn […]
Eines der besten und einfachsten Brötchenrezepte variiere ich heute mit Roggenvollkornmehl, umso Roggen-Vollkornbrötchen mit Nüssen und Mandeln vom Grill zu zaubern. Als Basis dient mir das Rezept für Dinkel-Vollkornbrötchen. Das […]
Mandeln, Möhren und Vanillejoghurt – die Kombination klingt gut und so probiere ich mich an Mandel-Möhren-Muffins. Ich habe neulich schon einmal Muffins gegrillt, bei denen Joghurt in den Teig kam […]
Immer Standard-Burger ist auch langweilig, deswegen verbinde ich heute mit meinem Auberginen-Burger klassische Burger-Zutaten mit etwas Gemüse und serviere dazu grünen Spargel. Das ist nicht kompliziert. schmeckt gut und geht […]
Würzig-fruchtig – das sind die Soja-Aprikosen-Hähnchenspieße, die es heute zusammen mit Süßkartoffel-Pommes vom Grill bei uns gibt. Ich habe diese Hähnchen-Spieße an die Variation mit Ingwer angelehnt, aber durch die Aprikosen […]
Was gibt es besseres, als mit selbstgebackenen Brötchen in ein sonniges Wochenende zu starten? Nachdem es am letzten Wochenende bei uns Schokobrötchen gab, probiere ich mich heute Möhrenbrötchen. Aufgrund der […]
Tomami-Burger, so nennt man die gesunde Low-Carb-Alternative zum klassischen Burger mit Brötchen. Ich teste heute aus, ob der Tomami-Burger mit Cheddar auch geschmacklich überzeugen kann. Die Zubereitung ist nicht schwer […]
Eine spannende und superleckere Alternative zum klassischen Rinderhack-Patty sind diese Veggie-Burger auf Basis von Kidneybohnen, Feta und Cashew-Nüssen. Obwohl die Zutatenliste nicht besonders lang ist, so ist es doch einige Arbeit, […]
Nachdem ich neulich ein Rezept für die perfekten Brötchen gefunden habe, ist es heute an der Zeit, das Rezept dieser Dinkel-Vollkorn-Brötchen zu adaptieren und süße Schokobrötchen zu kreieren. Für sechs […]
Zurzeit kommt unsere Muffinform nicht selten zum Einsatz – und heute testen wir uns an einem neuen Rezept: Schokomüsli-Muffins mit Joghurt. Ich habe im Internet verschiedene Muffinrezepte mit Müsli als […]
Mit den Ingwer-Hähnchenspießen mit Ananasvierteln probiere ich ein ganz neues Rezept aus. Die Ananas sind die Grillbeilage, die den klassischen Salat ersetzt. Ich bin gespannt, ob es schmecken wird. Für […]