Keep on rollin‘: Auberginen-Röllchen mit Ziegenkäse-Paprika-Füllung
Was für ein Tag: Bestes Sommerwetter, ich komme von der Arbeit nach Hause und ich muss nur noch den Grill anschmeißen – denn das Essen ist schon vorbereitet und mich […]
Pikante Chorizo-Pfanne
Und hier kommt das nächste Grill-Update, um meine Grillaktivitäten vom letzten Wochenende zu vervollständigen – die pikante Chorizopfanne. Meine Zutaten hierfür sind: Chorizo Salami 1 Paprika 1/2 Aubergine 1 Zwiebel […]
Chicken-Bagel mit gegrillter Paprika und Aubergine
Was haben wir heute gegrillt? Bagels! Und zwar mit gegrilltem Hähnchen, Paprika und Aubergine. Lecker! Aber dazu später mehr. Hier erstmal der Faktencheck zu meinen Zutaten für zwei Personen: 2 Stück Hähnchenbrust […]
20-Minuten-Grillmenü: Leberkäse an Grillkäse mit Aubergine
Heute aus der schnellen Grillecke: Leberkäse an Grillkäse mit Auberginenviertel. Ein Grillmenü, das in 20 Minuten fertig ist (vorausgesetzt, ihr habt einen flotten Gasgrill wie ich – die Holzkohle-Jungs sind […]
Ein Klassiker: Auberginenviertel und Datteln im Schinkenmantel
Ein Gemüse, das gesund ist und schnell auf dem Grill zubereitet werden kann, ist definitiv die Aubergine. Heute grille ich sie als Viertel anstelle von Scheiben. Dazu gibt es einige Datteln im […]
Pizza vom Stein, das muss sein!
Hallo Grill-Fans, es ist wieder Zeit für eine ausgiebige Pizza-Session – vom Stein, das versteht sich von selbst! Nachdem ich euch schon von meiner Grillbrot-Vorspeise für diese heutige Grillrunde berichtet […]
Tag 3: Barbacoa Clasico mit Listada de Gandia und Datteln im Speckmantel
Neben den krassen Kartoffeln von Kata, die einen eigenen Beitrag verdient haben (den Blogpost findet ihr hier), gab es noch Barbacoa Clasico mit Listada de Gandia und Datteln im Speckmantel, […]
Wochenmarkt in Alcudia
Heute sind wir zu einem Ausflug in den Norden von Mallorca aufgebrochen. Auf unserer Wegstrecke zum Cap Formentor lag auch Alcudia, wo heute Wochenmarkt in der Altstadt war. Grund genug […]
Paprika-Auberginen-Wurst-Pasta aus der Gourmetpfanne
Vom Grill lassen sich prima gemischte (Nudel-)Pfannen wie die Paprika-Auberginen-Wurst-Pasta zubereiten. Von unserem letzten Einkauf hatten wir noch Aubergine und Spitzpaprika über, sodass wir uns spontan Mitte der Woche aufgrund […]
Pesto-Pizza mit Aubergine, Champignons und Schinken
Heute habe ich eine verrückte Pesto-Pizza mit Aubergine, Champignons und Schinken gemacht. Ohne klassischem Sugo, dafür mit Pesto. Und ohne Käse. Dafür nur mit Gemüse und Schinken. Und das schmeckt! […]
Norddeutsches Gemüse-Ciabatta
Was macht man, wenn die Sonne scheint und man nur noch Reste wie zum Beispiel Tomaten-Pesto, etwas Gemüse und Vollkornbrot im Haus hat? Richtig, Norddeutsches Gemüse-Ciabatta grillen. Was auch sonst? Heute […]
Pasta an gegrillten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen
Heute habe ich eine vegetarische Pasta an gegrillten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen vom Grill gemacht. Was braucht es für zwei Personen an Zutaten? 1 Aubergine 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 […]
Pikante Auberginen-Champignons-Fleischspieße
Moin Grillfreunde, nach viel zu langer Abstinenz kann ich heute mal wieder meinem liebsten Hobby frönen – dem Grillen von diesmal Auberginen-Champignons-Fleischspieße. Nachdem mir in den letzten Wochen die Zeit […]