Süße Bananen im Speckmantel mit Cashewkernen
Was für ein Wochenende. Zum Frühstück und zum Mittag grillen. Genial. Da unsere Frühstücksbrötchen heute Morgen schon ziemlich gut satt gemacht haben und wir den Rest heute Abend noch essen […]
Ein leckerer Start in den Tag: Knackige Sonntagsbrötchen
Überraschung: Da schlafe ich mal etwas länger und als ich aufstehe, erwarten mich in der Küche sechs Teiglinge für frische Sonntagsbrötchen. „Guten Morgen, es gibt heute Brötchen vom Grill“ – […]
Pikante Auberginen-Champignons-Fleischspieße
Moin Grillfreunde, nach viel zu langer Abstinenz kann ich heute mal wieder meinem liebsten Hobby frönen – dem Grillen von diesmal Auberginen-Champignons-Fleischspieße. Nachdem mir in den letzten Wochen die Zeit […]
Crêpeteig Basisrezept – das wohl einfachste Rezept für geniale Crêpes!
Heute habe ich ein absolut geniales Basisrezept für einen Crêpeteig für euch. Schmeckt super lecker und es ist dermaßen einfach zuzubereiten, dass man sich das nicht mals mehr als Rezept […]
Plancha in Aktion: Libanesische Manouche mit Minze
Auf der Liste meiner Grillprojekte stand auch seit längerem Manouche. Das ist eine Art libanesische Pizza, die mit Zaatar, einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Oregano und Thymian bestrichen und nach […]
Valentinsgrillen – Schweinefilet mit Folienkartoffeln
Wochenende, juhu! Und es scheint so wunderbar die Sonne an diesem Valentinstag. Könnte man ja eigentlich mal wieder grillen 🙂 Ich habe daraufhin das tolle Wetter genutzt und bin mit einem […]
Süße Pflaumen vom Grill
Es ist mal wieder Zeit, die süße Ecke weiter zu füllen – dieses Mal mit Pflaumen vom Grill. Letztes Wochenende habe ich deshalb wieder etwas herumexperimentiert. Alles was ich dafür […]
Veggie-Pizza vom Stein
Pizza, Pizza, Pizza, Veggie-Pizza! Zeit für Pizza, Pizza, Pizza! Beim Stöbern durch die Tiefkühltruhe bin ich auf einen selbstgemachten eingefrorene Pizzateig gestoßen. Och, dachte ich mir, machste mal wieder Pizza. […]
Hamburger mal anders: Champignon-Burger mit getrockneten Tomaten
Sonntag. Auch wenn draußen noch Schnee liegt – es scheint die Sonne. Und damit steht fest, dass gegrillt wird, und am Wochenende darf es auch gerne mal etwas ausgefallener und […]
Hamburger Buns selbstgemacht
Heute habe ich meinen ersten Versuch gestartet, um Hamburger Buns selbst zu backen. Anfangs dachte ich, dass das Backen ja nicht so die Herausforderung sein kann, aber ich wurde eines […]
Schneegrillen: Italienisches Paprika-Mozzarella-Ciabatta
Das Wetter wollte mich mal wieder ärgern. Pünktlich zum Wochenende, als ich mich mal wieder so richtig meinen Grillprojekten widmen wollte, fing es an zu schneien. Ziemlich blöder Zufall, wenn […]
Feta-Spinat-Blätterteigtaschen
Wie schon angekündigt folgt jetzt die herzhafte Variante mit Feta-Spinat-Blätterteigtaschen, nachdem es Neujahr eine süße Blätterteigvariation gab. Die Zubereitung ist denkbar einfach: TK-Blätterteigplatten aus dem Tiefkühlschrank nehmen und ca. 10-15 […]
Sonntagsessen vom Grill: gefüllte Spitzpaprika
Zum Sonntag darf gerne etwas Besonderes aufgetischt werden, zum Beispiel gefüllte Spitzpaprika. Nachdem beim Einkaufen große rote Spitzpaprika in den Einkaufswagen gesprungen sind, stellte sich nämlich die Frage nach […]
Süße Blätterteigvariationen vom Grill
Neujahr darf auch der Nachtisch mal wieder vom Grill kommen, dieses Mal mit als süße Blätterteigvariationen. Und was geht da schneller, als Blätterteigtaschen zu befüllen?! Einfach tiefgefrorene Blätterteigplatten ca. 10 […]
Angrillen: Herzhaftes Hähnchenbrustfilet von der Zedernholz-Grillplanke
Frohes neues Jahr wünsche ich euch allen und alles Gute für 2015! Nachdem ich gestern vom Abgrillen berichtet hatte, komme ich heute gerne meiner Neujahrsverpflichtung nach und blogge heute vom […]