Abgrillen: Silvesterfrühstück mit Rührei
Silvester! Ein schönes Grilljahr geht zu Ende. Wir hatten hier im Norden einen tollen Sommer mit vielen Sonnentagen, an denen ich meinen Grill schön nutzen konnte. Wie es sich zum […]
Grill-Bratkartoffeln bei 1,5 Grad Außentemperatur – kein Problem!
Fakt ist, wir haben Winter. Fakt ist, dass wir noch immer einen großen Kartoffelvorrat haben. Fakt ist auch, dass die Außentemperatur läppische 1,5 Grad Celcius beträgt. Fakt ist aber auch, […]
Weihnachtsgrillen mit Kartoffel-Hähnchen-Spieße
Auch Weihnachten kann mich nicht davon abhalten zu grillen, deswegen gibt es heute Kartoffel-Hähnchen-Spieße. Nachdem wir die letzten anderthalb bis zwei Wochen ausschließlich Dauerregen hatten, setzte über Mittag mit einem […]
Original spanische Kartoffel-Iberico-Tortilla
Spanische Kartoffel-Iberico-Tortilla ist ein Gericht, das sehr gut schmeckt und leicht zuzubereiten ist. Mit den neuen Halbmonden von ODC wollte ich ganz gerne auch mal Tortilla vom Grill probieren, zumal […]
Porreegemüse aus dem Gourmet Halbmond
Nachdem ich den Grill gepimped habe, durfte auch nicht etwas neues Zubehör zum Experimentieren fehlen. Da wir leidenschaftlich gerne Gemüse essen, waren die Gourmet Halbmonde von Outdoorchef sehr verlockend. Als […]
Magic Dust – Smoked Pepper – Fächerkartoffeln Geschmacksexplosion!
In meinem letzten Post hatte ich euch bereits von meinen neuen Ankerkraut-Gewürzen berichtet. Dieses Mal wollte ich gerne Magic Dust (MD) ausprobieren und als Versuchsobjekte sollten mir Kartoffeln dienen, die […]
Hokkaido-Spalten mit Tomaten an Kartoffelspalten
Moin liebe Grillfreunde, auch wenn die Kürbiszeit schon längst vorbei ist, darf trotzdem ein Blogpost mit einem gegrillten Kürbis als Hokkaido-Spalten auf meinem Blog nicht fehlen und den möchte ich […]
Pimp my Grill …
Mit Grillgeräten ist es wie mit Motoren, wo gilt: Hubraum ist durch nichts zu ersetzen, außer durch noch mehr Hubraum. Für einen Grill gilt: Ein Grill ist durch nichts zu […]
Heute – Apple Crumble!
Heute haben wir mal eine Fertigmischung eines Apple Crumbles ausprobiert. Eigentlich bin ich ja kein Freund von Fertigmischungen, allerdings sah die Packung so nett aus und man kann es ja […]
Kartoffelecken – immer wieder lecker und schnell gemacht
Die absoluten Klassiker vom Grill sind und bleiben die Kartoffelecken. Nur auf dem Grill gelingt es mir, die Kartoffelecken so lecker und knusprig zu machen. Ich vermute, dass es daran […]
Datteln im Speckmantel
Bei unseren letzten Bummel durch die Stadt habe ich ja euch von unserer Feinkost-Shoppingtour erzählt (Details hier). Unter anderem sind dabei auch Datteln in den Einkaufskorb gesprungen, die heute als […]
Mediterran gefüllte Hähnchenbrust mit grünen Peperonis
Das Wochenende als solches ist geradezu prädestiniert für das Grillen, und ich habe mich heute für gefüllte Hähnchenbrust nach mediteraner Art entschieden. Nach einem schnellen Blick in den Tiefkühlschrank fiel […]
Verrückte Bratwurst-Gemüse-Spieße
Das Problem ist folgendes: Wir essen gerne Gemüsespieße. Aber die Bratwurst sollte so langsam auch mal verbraucht werden und musste vergrillt werden. Was tun? Verrückte Bratwurst-Gemüsespieße! Wir haben einfach Paprika, Zwiebeln, […]
Männergrillen …
Gestern gab es mal etwas aus der klassischen Grillecke: Fleisch und davon viel! Da es drei weitere hungrige Mäuler zu stopfen galt, entschied ich mich für Folienkartoffeln mit Bratwurst, Krakauer und […]
Dessert – gegrillte Banane
Eine anfangs recht ausgefallene Dessert-Idee, die aber mittlerweile schon ziemlich bekannt geworden ist, ist die gegrillte Banane. Für dieses Dessert braucht es nicht viel, nur ordentlich reife Bananen. Falls jemand […]