Mercado de la Ribera in Bilbao
Die Markthalle „Mercado de la Ribera“ in Bilbao ist mit eine der schönsten Markthallen, die ich bisher besucht habe. Und mit 10.000 qm überdachter Fläche laut Wikipedia auch eine der […]
Shakshuka – das Frühstück 2.0
Shakshuka oder auch einfach „Berberfrühstück“ genannt, ist die Geschmacksexplosion überhaupt und vor allem für unsere europäischen Geschmäcker zum Frühstück sehr, sehr intensiv. Und einfach sehr, sehr, sehr, sehr lecker 🙂 […]
Portugals süße Seite: Pastéis de Nata, Travesseiros de Sintra, Ovos Moles und Broa de Mel
Über die süßen Blätterteigtörtchen Pastéis de Nata habe ich ja bereits ausführlich berichtet, da es aus meiner Sicht das leckerste und wahrscheinlich auch typischste Gebäck für Portugal ist, das ich […]
Pastéis de Nata: So süß schmeckt Portugal
Zurück aus meinem Portugal-Urlaub dürfen in meiner Food@Travel Ecke die Pastéis de Nata (auch bekannt als Pastéis de Belém) nicht fehlen. Bei den Pastéis de Nata handelt es sich um […]
Urlaubs-BBQ in Portugal
Wenn ich in den Urlaub fahre, dann darf ein Urlaubs-BBQ natürlich nicht fehlen. Für die Reise entlang der Küste von Portugal hatten wir uns einen Campingvan gemietet, für den man […]
Herzhafte Quarkbrötchen vom Grillblech
Die herzhaften Quarkbrötchen vom Grillblech sind ein wunderbares Rezept, wenn man nicht viel Zeit hat aber trotzdem sehr leckere Brötchen haben möchte. Neben dem leckeren Geschmack der Quarkbrötchen überzeugt mich […]
Saftiges Möhrenbrot mit Haferflocken
Wie, es gibt auf meinem Blog noch kein Rezept für Möhrenbrot?! Dann wird es aber höchste Zeit, schließlich kann man mit Möhren nicht nur leckere Brötchen oder Muffins, sondern auch […]
Gefüllte Zucchini-Schiffchen
Mit den Zucchini-Schiffchen gibt es eine optisch ansprechende und überaus leckere Alternative zur klassischen Zubereitung der Zucchini. Gefüllt mit geriebenem Mozzarella, geräucherter Salami und Cocktail-Tomaten sehen die Schiffchen nicht nur lecker […]
Lamm-Kebab-Spieße
Lamm-Kebab-Spieße – damit weihe ich endlich mein Kebab-Set ein, das ich mir samt Halterungen und Nylontasche gekauft habe. Im türkischen Supermarkt meines Vertrauens habe ich mir Lamm-Hackfleisch besorgt, das typischerweise […]
Espetadas: madeirische Rindfleischspieße mit Lorbeer und Knoblauch
Espetadas, das sind extrem leckere und aromatische Rindfleischspieße, die es auf der Blumeninsel Madeira in jedem Restaurant gibt. Man kann es schon von Weitem riechen, wenn jemand die Grillspieße zubereitet […]
Schnell gemacht: Kichererbsen-Salat mit Feta und getrockneten Tomaten
Mit dem Kichererbsen-Salat mit Feta und getrockneten Tomaten gibt es endlich etwas Neues in meiner Salate-Kategorie! Der Salat ist herrlich einfach, lässt sich in weniger als zehn Minuten zubereiten – […]
Kohle gegen Gas: Son of Hibachi vs. Broil King Regal 490
Heute habe ich die Gelegenheit, das erste Mal den mobilen Holzkohlegrill Son of Hibachi zu testen. Wie ihr wisst, bin ich ja überzeugter Gasgriller, aber von Zeit zu Zeit finde […]
Mexican Burger mit Guacamole
Mit dem Mexican Burger gibt es nun Nachschub für mein Burger Spezial auf arne-grillt.de. Der Mexican Burger verwendet anstelle klassischer Saucen wie Ketchup-, BBQ- oder Hamburgersauce eine selbstgemachte Guacamole. Also, […]
Bagel mit gegrilltem Camembert
Der Bagel mit gegrilltem Camembert ist etwas aus der schnellen und spontanen Grillküche. Um zwei Personen damit zu sättigen, braucht es nur zwei Bagel, zwei Grill-Camembert und ein bisschen Gemüse […]
Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar
Lange hat es gedauert bis dieser Grillklassiker auf meinem Blog erscheint, aber jetzt ist endlich soweit und ich kann euch die Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar von letzter Woche […]