Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pfirsich
Der Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pfirsich ist ein weiteres Grillprojekt, welches es bislang nicht auf den Blog geschafft hat. Aber da es heute draußen ein wenig regnet, habe ich jetzt […]
Flammkuchen mit Kartoffel und roter Zwiebel
Flammkuchen mit Kartoffel und roter Zwiebel – was ungewöhnlich klingt, ist ein super leckerer Flammkuchen! Schon seit einiger Zeit hatten wir keinen Flammkuchen mehr vom Grill, sodass wir wirklich Hunger […]
Flammkuchenrolle mit Spinat
Flammkuchen mal anders, und zwar als Flammkuchenrolle mit Spinat und Schinken. Bis vor kurzem war mir die Flammkuchenrolle auch noch unbekannt und auf die Idee, Flammkuchenteig zu füllen und rollen, […]
Flammkuchen mit Spinat und Thymian
Mit dem Flammkuchen mit Spinat und Thymian probiere ich eine neue Variation des französischen Klassikers aus. Flammkuchen vom Grill ist nichts Neues für mich, ich habe schon viele Varianten ausprobiert: […]
Rhabarber-Flammkuchen mit Thymian, Ziegenkäse und Honig
Pünktlich zur Erntezeit des säuerlich-pikanten Gemüse (ja, Rhabarber ist Gemüse und kein Obst!) darf die Zubereitung als Rhabarber-Flammkuchen mit Thymian, Ziegenkäse und Honig nicht fehlen. Während der Rhabarber sich als […]
Variationen vom Flammkuchen: Elsässer Art und Apfel-Zimt
Mit dem Variationen vom Flammkuchen grille ich heute zwei unterschiedliche Flammkuchen: Einmal klassisch Elsässer Art mit Schinken und Zwiebeln, und eine süße Variante mit Apfel und Zimt. Hier die Zutaten […]
Aprikosen-Ziegenkäse-Flammkuchen
Mmmmh, lecker Aprikosen-Ziegenkäse-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen schmeckt einfach total gut und ist sehr schnell zuzubereitet. Was ihr dafür braucht? Nur diese wenigen Zutaten: 1 Flammkuchenteig 1/2 Becher Schmand Ziegenfrischkäse Aprikosen aus […]
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse, Walnuss und spanischem Waldhonig
Endlich nähert sich die Außentemperatur mal wieder der 10-Grad-Marke und die Sonne scheint – Zeit für eine frische Flammkuchen-Variation! Nachdem ich letztes Jahr im Sommer sehr leckere Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen und Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen […]
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
Mit dem leckeren Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen nutze ich diesen sonnigen Wintertag aus, um wieder etwas Schönes vom Grill zu zaubern. Zum Glück hatte ich noch eine Portion Flammkuchenteig […]
Flammkuchen mit Apfel und Pflaumen – Abschiedsgrillen auf Outdoorchef Ascona 570 G
Für das letzte Mal Grillen auf dem Outdoorchef Ascona 570 G habe ich mir Flammkuchen mit Apfel und Pflaumen ausgesucht. Das letzte Mal grillen?!? Ja, ihr lest richtig – ich grille […]
Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen
Mein neuestes Grillprojekt ist der Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen. Nachdem mir der Apfel-Cheeseburger so fantastisch geschmeckt hat, ging mir der Apfel als Grillzutat nicht mehr aus dem Kopf. Etwas Neues mit Apfel musste her, […]
Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen
Heute probiere ich mit dem Ziegenkäse-Honig-Flammkuchen eine neue Variation aus. Mich reizen besonders Rezepte, die über wenige, aber dafür aromatische Zutaten verfügen. Meine Erfahrung ist, dass mir diese Rezepte einfach […]
Flammkuchen: Butternut-Kürbis meets Feta
Kurzer Küchen-Check: Was könnte es heute geben? Aha, Fetakäse, geriebener Käse und Crème Fraîche im Kühlschrank, Flammkuchen-Teig im TK-Fach und ein Rest Butternut-Kürbis ist auch noch da. Perfekt. Die neue […]
Flammkuchen mit Süßkartoffeln und karamellisierten Walnüssen: eine Traumkombination!
Herbstzeit ist auch Flammkuchenzeit. Mit der Süßkartoffel-Walnuss-Variation möchte ich auch meinen neuen Muskat-Flammkuchenteig das erste Mal ausprobieren. Für zwei Flammkuchen brauche ich folgende Zutaten: 1/2 Süßkartoffel, gehobelt 1 gewürfelte weiße […]
Der neue Flammkuchen-Basisteig: Meine Muskat-Variation
Bisher habe ich es mir mit Flammkuchenteig sehr leicht gemacht – ich habe einfach die halbe Menge eines Pizzateigs genommen. Nachdem es Flammkuchen aber schon lange nicht mehr bei uns […]