Saftiges Möhrenbrot mit Haferflocken
Wie, es gibt auf meinem Blog noch kein Rezept für Möhrenbrot?! Dann wird es aber höchste Zeit, schließlich kann man mit Möhren nicht nur leckere Brötchen oder Muffins, sondern auch […]
Süßkartoffel-Brötchen
Wenn nur noch ein kleiner Rest Süßkartoffel vorhanden ist, dann sind die Süßkartoffel-Brötchen die perfekte Gelegenheit, um die restliche Knolle zu verbrauchen und leckere Brötchen zu zaubern. Gefunden habe ich […]
Bolo do Caco
Eine der Spezialitäten, die mich auf Madeira am nachhaltigsten beeindruckt hat, ist das Bolo do Caco. Es ist ein sehr saftiges und volles Fladenbrot auf Basis von Batate, einer Süßkartoffelart, […]
Schnelle Dinkel-Joghurt-Brötchen
Für das heutige Frühstück habe ich mir eine Variation der Joghurtbrötchen ausgedacht – die schnellen Dinkel-Joghurt-Brötchen! Wesentliche Änderungen an dem Basisrezept sind die erhöhte Menge Joghurt, zwei Esslöffel Honig, Vollkorn- […]
Rhabarber-Rosmarin-Brot
Mit dem Rhabarber-Rosmarin teste ich eine exotische Brotvariante, die ich wieder auf meinem Broil King Regal 490 zubereite. Für das Rhabarber-Rosmarin-Brot braucht ihr folgende Zutaten: 150 g Roggenvollkornmehl 600 g […]
Schnelle Joghurtbrötchen
Mit den schnellen Joghurtbrötchen nehme ich ein weiteres Rezept in mein Repertoire auf, wenn es mal zügig frische und leckere Brötchen zum Frühstück geben soll. Trotz der Hefe können diese […]
Schnelle Dinkel-Vollkorn-Brötchen
Beim Stöbern durch das Netz auf der Suche nach einem neuen Rezept für Frühstücksbrötchen bin ich auf diese tollen und schnellen Dinkel-Vollkorn-Brötchen gestoßen, deren Rezept auf dem Vollkorn-Blog veröffentlicht worden ist. […]
Abgrillen II: Ciabatta für Silvester-Raclette
Bei einem schönen Silvester-Raclette darf etwas Ciabatta nicht fehlen. Was liegt da näher, als die Zubereitung eines schönes Ciabatta auf dem Broil King zu probieren? Zwar habe ich eigentlich morgens […]
Dinkelbrötchen und Rosinenvariation
Mmmmh ein leckerer Start in den Sonntagmorgen mit tollen Dinkelbrötchen, die es als herzhafte Variante mit Körnern oder süß mit Rosinen gibt. Das Rezept ist schnell und einfach – für […]
Leckere Brötchen vom Broil King
Dieser schöne Morgen mit viel Sonnenschein ist die perfekte Gelegenheit, um erstmals leckere Brötchen vom Broil King zu machen. In der Vergangenheit habe ich schon öfters Brötchen auf dem damaligen […]
Angrillen 2016: Süßer Start ins Jahr mit Lütticher Waffeln und neuem Grillspielzeug
Welcher Tag bzw. welche Nacht eignet sich besser fürs Angrillen als der 1. Januar? 2015 hatte ich die Grillsaison auch am 1. Januar eröffnet – allerdings erst mittags mit einem […]