Bananenbrot-Variation mit Rohrohrzucker und Schoko-Amaranth
Überreife Bananen verarbeite ich hin und wieder gerne zu Bananenbrot. Das Rezept dazu findet ihr hier. Da wir nicht alles im Haus hatten und etwas experimentieren wollten, gab es heute […]
Apple-Crumble an Vanilleeis
Heute gibt es von mir etwas Schnelles für den Nachmittag vom Grill: einfach zubereitet mit wenig Zutaten und – so viel vorweg – sehr lecker soll es sein. Wie wäre […]
Süßes oder Saures? Bei uns gibt es Süßes: Apfel-Blätterteig-Rosen
Halloween hin oder her – bei uns war es Zeit für etwas Süßes! Vor geraumer Zeit tauchte bei Facebook immer wieder ein Video auf, in dem Apfelrosen zubereitet und gebacken […]
Nachtisch vom Feinsten – gebackener Feta mit Honig und Thymian
Also wenn ihr mal ein grandiosen Nachtisch braucht, aber wenig Zeit und keine ausgefallenen Zutaten im Haus habt, dann empfehle ich euch mit Honig und Thymian gebackenen Feta. Ein absoluter […]
Süße Sünde: gestürzter Ananaskuchen vom Grill
Auch wenn ich, was Grillsportgeräte angeht, von Outdoorchef mehr als von Weber überzeugt bin – die besseren Rezeptbücher hat eindeutig Weber. Grund genug für mich, auch Rezepte aus einem Weber […]
Auch Pfirsiche kann man grillen…
Manch einer mag es kaum glauben, aber auch Pfirsiche kann man grillen. Sie ergeben einen köstlichen Nachtisch und sind sehr schnell zubereitet. Alles, was es dazu braucht, sind Pfirsiche und etwas […]
Tag 7: Kleine Köstlichkeiten – Galiamelone und grüner Spargel mit Schinken
Nach dem leckeren Essen im Toque de Queda in Palma gab es heute nur noch eine Kleinigkeit vom Grill: Die Wahl fiel auf Galiamelone mit grüner Spargel mit Schinken. Die […]
Süße Bananen im Speckmantel mit Cashewkernen
Was für ein Wochenende. Zum Frühstück und zum Mittag grillen. Genial. Da unsere Frühstücksbrötchen heute Morgen schon ziemlich gut satt gemacht haben und wir den Rest heute Abend noch essen […]
Süße Pflaumen vom Grill
Es ist mal wieder Zeit, die süße Ecke weiter zu füllen – dieses Mal mit Pflaumen vom Grill. Letztes Wochenende habe ich deshalb wieder etwas herumexperimentiert. Alles was ich dafür […]
Süße Blätterteigvariationen vom Grill
Neujahr darf auch der Nachtisch mal wieder vom Grill kommen, dieses Mal mit als süße Blätterteigvariationen. Und was geht da schneller, als Blätterteigtaschen zu befüllen?! Einfach tiefgefrorene Blätterteigplatten ca. 10 […]
Heute – Apple Crumble!
Heute haben wir mal eine Fertigmischung eines Apple Crumbles ausprobiert. Eigentlich bin ich ja kein Freund von Fertigmischungen, allerdings sah die Packung so nett aus und man kann es ja […]
Datteln im Speckmantel
Bei unseren letzten Bummel durch die Stadt habe ich ja euch von unserer Feinkost-Shoppingtour erzählt (Details hier). Unter anderem sind dabei auch Datteln in den Einkaufskorb gesprungen, die heute als […]
Dessert – gegrillte Banane
Eine anfangs recht ausgefallene Dessert-Idee, die aber mittlerweile schon ziemlich bekannt geworden ist, ist die gegrillte Banane. Für dieses Dessert braucht es nicht viel, nur ordentlich reife Bananen. Falls jemand […]