Salsiccia mit Rosmarin
Beim Einkaufen für das Wochenende kam ich zufällig an einem Kühlregal mit allerlei Leckereien aus Italien vorbei, und darunter war auch die Salsiccia mit Rosmarin. Von dieser italienischen Wurst bin […]
Orientalisches Brot mit Gemüsespießen und Hummus
Es ist ja nicht so, als dass ich in der letzten Zeit nicht gegrillt hätte, aber ich komme einfach nicht zum Schreiben von neuen Blogpost wie dieses Grillen mit orientalischem […]
Bratwurst mit Aubergine und Nudeln
Wenn es mal schnell gehen soll, dann sind Bratwurst mit Aubergine und Nudeln definitiv das Richtige – vorausgesetzt, man hat einen Rest Nudeln zum Grillen. Und wenn es schnell gehen […]
Der Klassiker: Bratwurst mit Paprika
Zu den absoluten Grillklassikern gehört definitiv Bratwurst. Dass ich selten Bratwurst grille, bedeutet nicht, dass ich keine Bratwurst mag! Ganz im Gegenteil, ich esse sie sehr gerne. Aber ich grille […]
Premiere: Scharfe Süßkartoffel in Curry-Paprika-Kümmel-Ölmischung
Es gibt nichts, was nicht gegrillt werden kann – oder?! Heute feiert die Süßkartoffel ihre Premiere auf meinem Outdoorchef Ascona. Was braucht es dafür? 3-4 große Süßkartoffeln 1 Knoblauchzehe 1 […]
Schnell und lecker: Das Rostbratwurst-Umzugsspecial
Der ein oder andere mag es schon wissen: Mein Grill und ich sind umgezogen! Wie es sich für einen echten Grillfreund gehört, wurde der Grill natürlich von mir höchstpersönlich verladen […]
Im Test: Der Holzkohlegrill „Tepro Toronto“
Bekanntermaßen bin ich ja ein Gas-Griller. Ich schätze vor allem das gesunde Grillen ohne Fettbrand, verbunden mit der schnellen Einsatzbereitschaft und guter Temperatursteuerung. Aber: Dieser Grill-Exkurs mit dem Tepro Toronto […]
Verrückte Bratwurst-Gemüse-Spieße
Das Problem ist folgendes: Wir essen gerne Gemüsespieße. Aber die Bratwurst sollte so langsam auch mal verbraucht werden und musste vergrillt werden. Was tun? Verrückte Bratwurst-Gemüsespieße! Wir haben einfach Paprika, Zwiebeln, […]