Classic Burger mit Baconnaise
Richtig lecker und dank Bacon in der Burgersauce auch ein wenig extravagant – das ist der Classic Burger mit Baconnaise! Für diesen leckeren Burger mit selbstgemachten Buns braucht ihr die […]
Sesam-Hähnchen mit Aubergine und Pflaumen im Speckmantel
Mein heutiges Grillgericht „Sesam-Hähnchen mit Aubergine und Pflaumen im Speckmantel“ ist ein bisschen aufwändiger und besteht aus zwei Gängen. Als Vorspeise gibt es Trockenpflaumen im Speckmantel, gefolgt von Sesam-Hähnchen an […]
Abgrillen: Silvester-Burger mit Currysauce und Spitzkohl-Karotten-Salat
Silvester – Zeit fürs Abgrillen! Das Wetter spielt zum Glück mit, es regnet nicht. Ideale Voraussetzungen, um mit Hamburgern zu experimentieren und mal etwas Neues auszuprobieren. Zum Jahresabschluss gibt es […]
Pasta an gegrillten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen
Heute habe ich eine vegetarische Pasta an gegrillten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen vom Grill gemacht. Was braucht es für zwei Personen an Zutaten? 1 Aubergine 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 […]
Plancha in Aktion: Libanesische Manouche mit Minze
Auf der Liste meiner Grillprojekte stand auch seit längerem Manouche. Das ist eine Art libanesische Pizza, die mit Zaatar, einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Oregano und Thymian bestrichen und nach […]
Gegrillte Sesam-Hähnchenspieße mit Kritharaki Nudeln
Dieses Mal habe ich mit Hähnchenspießen und Sesam experimentiert. Das Hähnchen (eine Hähnchenbrust aus der Aufzucht ohne Antibiotika) habe ich gewürfelt und dann mit etwas Öl, Pfeffer, Salz, Honig und […]
Verrückte Pizza-Session!
Es war schon länger in Planung, dass wir die absolut köstliche Sesam-Feta-Pizza noch einmal machen wollten. Der Pizzateig war auch schon bereits angesetzt. Dabei gab es aber ein kleineres Problem: […]
Pizza originell: Sesam-Feta-Zauber!
Für diese originelle Sesam-Feta-Pizza braucht es zunächst den ganz normalen Pizzateig, wie ihr ihn auch unter meiner Rezept-Rubrik findet. Desweiteren werden noch eingelegte Peperoni im Glas, geriebener Käse, Fetakäse und […]