Maiskolben mit Aubergine und Tomate-Mozzarella – zur Abwechselung mal wieder ein vegetarisches Grillmenü. Nachdem ich die Aubergine das letzte Mal mit Pecorino überbacken hatte, was auch sehr lecker war, so […]
Das erste Mal Grillen mit meinem nagelneuen Broil King Regal 490 – dafür habe ich mir Hähnchen-Pflaumen-Spieße ausgesucht. Schon seit längerem denke ich mir immer wieder, dass ich viel zu selten […]
Beef Meatballs! Schöne deftige Frikadellen mit einem Grillkäse dazu – klingt das nicht verlockend? Ich finde schon! Hier zunächst meine Zutatenliste für 2 Personen: 250g frisches Rinderhack 1 Zwiebel 1 […]
Schweinenackensteaks mit Grillpaprika und Grillkäse – da kann keiner sagen, dass ich nur vegetarisch grille! Ich grille nur deutlich mehr Gemüse als Fleisch. Aber heute, da darf es mal ein […]
Hey Grillfreunde, es geht weiter mit dem nächsten Grill-Post zu Halloumi an Mairübchen mit Zucchini und Salat. Beim morgendlichen Einkauf auf dem Wochenmarkt haben mich die Mairübchen so angelacht, dass […]
Ein ausgefalleneres Grillgericht, das zunehmend bekannter wird, ist das Beer Butt Chicken. Häufig auch Beer Can Chicken oder abgekürzt BBC genannt, weil das Grillhähnchen auf einer Bierdose sitzend gegrillt wird. […]
Das Honig-Senf-Dressing ist mein absolutes Lieblings-Salatdressing. Es ist schnell zubereitet, schmeckt frisch und intensiv und passt zu einer Vielzahl von Salaten. Wie ihr das Honig-Senf-Dressing zubereiten könnt, erfahrt ihr in […]