Gegrillte Zucchinipäckchen
Die gegrillten Zucchinipäckchen sind mal wieder etwas Leckeres für meine vegetarische Rezeptecke. Sie sehen raffiniert aus, sind einfach zu machen und schmecken außerordentlich gut. Und das sind die Zutaten, die […]
Schnell gemacht: Kichererbsen-Salat mit Feta und getrockneten Tomaten
Mit dem Kichererbsen-Salat mit Feta und getrockneten Tomaten gibt es endlich etwas Neues in meiner Salate-Kategorie! Der Salat ist herrlich einfach, lässt sich in weniger als zehn Minuten zubereiten – […]
Süßkartoffel-Toasties mit Frischkäse und getrockneten Tomaten
Neulich hat mir eine meiner Blog-Abonnentinnen den Tipp gegeben, dass man in Scheiben geschnittene Süßkartoffeln einfach toasten und danach lecker belegen kann – und sie fragte mich, ob Süßkartoffel-Toasties nicht auch […]
Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit überbackenen Auberginen
Als Teil eines 3-Gänge-Grillmenüs serviere ich heute gefülltes Hähnchenbrustfilet mit überbackenen Auberginen. Die Vorspeise meines Grillmenüs kennt ihr übrigens schon von meinem letzten Blog-Post, den Birnen Bruschetta mit Prosciutto. Hier […]
Tortilla mit Oliven und getrockneten Tomaten
Vom Grillbrot backen habe ich noch einen Rest Oliven und getrocknete Tomaten übrig behalten, die ich heute für meine Tortilla mit Oliven und getrockneten Tomaten verwenden möchte. Da wir noch […]
Grillbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven
Als Vorspeise für eine Pizza-Grillsession mit Freunden habe ich mir überlegt, ein mediterranes Grillbrot mit getrockneten Tomaten und Oliven zuzubereiten und dieses dann mit einem Dip vorab zu servieren. Hier […]
Mediterran gefüllte Hähnchenbrust mit grünen Peperonis
Das Wochenende als solches ist geradezu prädestiniert für das Grillen, und ich habe mich heute für gefüllte Hähnchenbrust nach mediteraner Art entschieden. Nach einem schnellen Blick in den Tiefkühlschrank fiel […]
Hähnchenbrust gefüllt mit Pecorino und getrockneten Tomaten
Ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept ist die mit getrockneten Tomaten und Pecorino gefüllte Hähnchenbrust. Es ist ein Grillklassiker, für den es nicht viele Zutaten braucht: 2 Hähnchenbrustfilets getrocknete Tomaten, […]