Rosmarin-Koteletts mit Grillgemüse
Wenn im Winter so schön die Sonne scheint, dann muss man einfach grillen. Anfangs war mir noch nicht klar, was ich grillen würde, aber als ich dann beim Metzger war, wusste […]
Dinkelbrötchen und Rosinenvariation
Mmmmh ein leckerer Start in den Sonntagmorgen mit tollen Dinkelbrötchen, die es als herzhafte Variante mit Körnern oder süß mit Rosinen gibt. Das Rezept ist schnell und einfach – für […]
Mexikanischer Veggie-Burger
Es ist mal wieder an der Zeit für einen Burger. Für einen mexikanischen Veggie-Burger aus Kichererbsen und Butternut-Kürbis, auf einem leckeren selbstgegrillten Dinkel Hamburger Brötchen! Der mexikanische Veggie-Burger gehört zu […]
Dinkel Hamburger Brötchen
Heute probiere ich mit den Dinkel Hamburger Brötchen vom Grill eine etwas gesündere Variante der Hamburger Buns aus. Dinkelmehl ist grundsätzlich gesunder als das klassische Weizenmehl Typ 405, da es […]
Wellness-Brötchen mit Sonnenblumenkernen und Honig
Dank des doppelwandigen Edelstahl-Deckels des Broil King Regal 490 lassen sich hervorragend auch Backwaren auf dem Grill zubereiten, sodass ich heute Wellness-Brötchen mit Sonnenblumenkernen und Honig ausprobiere. Schließlich waren die […]
Auberginen-Linsen-Quiche
Eine Premiere auf dem Grill feiert heute die Zubereitung dieser Auberginen-Linsen-Quiche. Eine Quiche habe ich zwar schon häufiger gegessen, jedoch nie selbst zubereitet. Und schon gar nicht auf dem Grill. […]
Leckere Brötchen vom Broil King
Dieser schöne Morgen mit viel Sonnenschein ist die perfekte Gelegenheit, um erstmals leckere Brötchen vom Broil King zu machen. In der Vergangenheit habe ich schon öfters Brötchen auf dem damaligen […]