Shakshuka oder auch einfach „Berberfrühstück“ genannt, ist die Geschmacksexplosion überhaupt und vor allem für unsere europäischen Geschmäcker zum Frühstück sehr, sehr intensiv. Und einfach sehr, sehr, sehr, sehr lecker 🙂 […]
Zurück aus meinem Portugal-Urlaub dürfen in meiner Food@Travel Ecke die Pastéis de Nata (auch bekannt als Pastéis de Belém) nicht fehlen. Bei den Pastéis de Nata handelt es sich um […]
Es ist mal wieder an der Zeit für eine neue Bananenbrot-Variation! Heute probiere ich mich an einem Bananenbrot mit Feigen. Ich habe mir in den letzten Tagen einige doch sehr […]
Wenn ihr mal auf der Suche nach einem unkonventionellen und super leckeren, fruchtigen Salat seid, dann empfehle ich euch wärmstens den Orangen-Oliven-Salat. Die Zutatenliste ist mit nur drei Zutaten sehr […]
Als ich neulich die Bananenbrot-Variation mit Apfelmus und ohne zusätzlich hinzugefügtem Zucker auf dem Grill zubereitet habe, dachte ich mir, dass auch ein Bananen-Apfel-Brot – also mit frischen Äpfeln – […]
Wem Schweinelachssteaks zu langweilig sind, der sollte sich an diesen leckeren Serrano-Schweinespießen mit Zucchini und Couscous mal probieren. Anstatt das Schweinelachssteak einfach so zu grillen, wird etwas aromatischer Serranoschinken in […]
Mit dem Variationen vom Flammkuchen grille ich heute zwei unterschiedliche Flammkuchen: Einmal klassisch Elsässer Art mit Schinken und Zwiebeln, und eine süße Variante mit Apfel und Zimt. Hier die Zutaten […]
Zitronen-Oliven-Hähnchenspieße? Klingt nach einer gewagten Komposition, aber auch einer sehr spannenden. Zusammen mit den gefüllten marokkanischen Paprika mit Couscous ist es ein sehr leckeres Essen, soviel kann ich vorab schon […]
Eine spannende und superleckere Alternative zum klassischen Rinderhack-Patty sind diese Veggie-Burger auf Basis von Kidneybohnen, Feta und Cashew-Nüssen. Obwohl die Zutatenliste nicht besonders lang ist, so ist es doch einige Arbeit, […]
Wer Lust auf exotischere Aromen und Couscous hat, der sollte diese gefüllte Paprika marokkanischer Art unbedingt probieren. Sie schmecken extrem gut, so viel kann ich vorab schon verraten. Und die […]
Die Grillquote von Lammfleisch ist bisher nicht sonderlich gut auf meinem Blog, aber das ändert sich heute mit diesem Blogpost über köstliche und wunderbar saftige Lammspieße! Bisher dachte ich, dass […]