Gewässerte Holzspieße auf Vorrat – durch Einfrieren!
Vielgriller kennen das Problem: Da möchte man schnell Spieße grillen und hat man nur Holzspieße im Haus, die aber erst für eine halbe Stunde gewässert werden möchten. Was tun, wenn […]
Grill Barbeque-Matten
Ein tolles und überaus praktisches Grillutensil sind meine Grill Barbeque-Matten. Immer dann, wenn ich kleines Grillgut habe, das droht durch den Grillrost zu rutschen, sind die Grillmatten eine sehr gute […]
Grill-Doppelspieße – für mehr Stabilität
Mooooin Grillfreunde, wer gerne Spieße grillt, kennt das Problems des Spießwendens: Der Spieß dreht sich und das Grillgut bleibt so liegen wie bisher. Nicht dass beim indirekten Grillen das Wenden […]
Pizzastein und der Trick mit dem Backpapier
Besitzer eines Pizzasteins kennen das leidige Problem, wenn man aufwendig seine Pizza belegt hat und diese nicht heil von der Pizzaschaufel auf den heißen Stein bekommt. Ging mir genauso, daher […]
Eines der coolsten Hilfsmittel – die Burgerpresse
Die Sagaform Burger-Presse ist definitiv eines meiner Lieblings-Grillspielzeuge (danke an meinen Schatz für das tolle Spielzeug!). Im Handumdrehen kann man damit perfekt geformte Burger-Pattys machen. Wer gerne Burger isst, für […]
Pizzastein richtig auf dem Grill verwenden
Viele von euch besitzen sicherlich auch einen Pizzastein. Ich möchte daher heute die Gelegenheit nutzen, über die richtige Verwendung des Pizzasteins zu berichten. Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, […]
Hamburger-Pattys grillen
Wie so oft steht und fällt das Grillvorhaben mit der Qualität seiner Zutaten. Besonders bei Hamburger-Pattys mit minderwertigem Hackfleisch, das einen zu hohen Wasseranteil besitzt (Discounter-Ware), habe ich schon viel […]