Bolo do Caco
Eine der Spezialitäten, die mich auf Madeira am nachhaltigsten beeindruckt hat, ist das Bolo do Caco. Es ist ein sehr saftiges und volles Fladenbrot auf Basis von Batate, einer Süßkartoffelart, […]
Madeira BBQ 4: Hamburger Bolo do Caco
Nach einer ausgiebigen Wandertour entlang der Levada dos Cedros war es Zeit für etwas Gegrilltes – und bei unserem Marktbesuch in Funchal kam mir die Idee für einen Hamburger mit […]
Mercado dos Lavradores – die Markthalle von Funchal
Heute hat es uns in die Inselhauptstadt Funchal im Süden Madeiras verschlagen. Als erstes haben wir dort die Markthalle „Mercado dos Lavradores“ in der Altstadt angesteuert, da ich ja bekanntlich […]