Wir haben Hunger und die Sonne scheint. Gut, dass wir beim Einkaufen über Mini Burgerbrötchen und passende Patties gestolpert sind und davon die Finger nicht lassen konnten. Also heißt es: Yeah, wir grillen! Zeit für Betlem’s Beach BBQ Burger 🙂
Grill an, vorheizen, dann Patties drauf. Während Jan und ich wieder auf den Grill aufpassen, freuen wir uns, dass Kata und Friedi sich um das Burger-Zubehör kümmern (Salat waschen, Tomaten und Zwiebelringe in Scheiben schneiden).
Sobald sich die Patties von selbst vom Rost lösen und nicht mehr kleben, darf gewendet werden. Ein guter Zeitpunkt, die Zwiebelringe ebenfalls als Ersatz für Röstzwiebeln auf den Grill zu bringen. Und in den letzten zwei, drei Minuten folgen dann die Brötchenhälften, die ebenfalls kurz mit angeröstet werden.
Und dann kann unser „Build your Burger“ beginnen: Ich persönlich verstreiche auf beiden Brötchenhälften gerne zunächst Ketchup, dann folgt Salat. Auf den Salat kommt dann der Patty, darauf der Käse. Auf den Käse dann Tomate und Zwiebel und fertig ist mein Burger!
Aber da hat jeder so eigene Taktik und Strategie. Aber eines ist sicher: Es ist sehr schade, dass ich bisher nirgends in Deutschland kleine Burgerbrötchen gefunden habe. Und ich habe sie gesucht! Kleine Burger sind nämlich der Hammer: Man ist nicht sofort satt, es gibt mehrere Gänge und jeder Burger kann variiert werden. Einfach super.
