Rinder-Minutensteaks mit Gemüsespießen
Der Frühling wird immer intensiver, die Sonne scheint länger und die Natur blüht auf. Für mich heißt das, dass ich nun beim Grillen auch wieder draußen sitzen kann 🙂 Und […]
Aprikosen-Ziegenkäse-Flammkuchen
Mmmmh, lecker Aprikosen-Ziegenkäse-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen schmeckt einfach total gut und ist sehr schnell zuzubereitet. Was ihr dafür braucht? Nur diese wenigen Zutaten: 1 Flammkuchenteig 1/2 Becher Schmand Ziegenfrischkäse Aprikosen aus […]
Schweinefilet-Lauch-Grillspieße mit Karotten
Nachdem ich in der letzten Zeit viele Burger, Brötchen, Muffins und Brote gegrillt habe, wird es wieder Zeit für ein klassischeres Grillmenü – und zwar Schweinefilet-Lauch-Grillspieße mit Karotten und Salat! […]
Gewässerte Holzspieße auf Vorrat – durch Einfrieren!
Vielgriller kennen das Problem: Da möchte man schnell Spieße grillen und hat man nur Holzspieße im Haus, die aber erst für eine halbe Stunde gewässert werden möchten. Was tun, wenn […]
Roggen-Vollkornbrötchen mit Nüssen und Mandeln
Eines der besten und einfachsten Brötchenrezepte variiere ich heute mit Roggenvollkornmehl, umso Roggen-Vollkornbrötchen mit Nüssen und Mandeln vom Grill zu zaubern. Als Basis dient mir das Rezept für Dinkel-Vollkornbrötchen. Das […]
Mandel-Möhren-Muffins
Mandeln, Möhren und Vanillejoghurt – die Kombination klingt gut und so probiere ich mich an Mandel-Möhren-Muffins. Ich habe neulich schon einmal Muffins gegrillt, bei denen Joghurt in den Teig kam […]
Auberginen-Burger mit grünem Spargel
Immer Standard-Burger ist auch langweilig, deswegen verbinde ich heute mit meinem Auberginen-Burger klassische Burger-Zutaten mit etwas Gemüse und serviere dazu grünen Spargel. Das ist nicht kompliziert. schmeckt gut und geht […]
Soja-Aprikosen-Hähnchenspieße mit Süßkartoffel-Pommes
Würzig-fruchtig – das sind die Soja-Aprikosen-Hähnchenspieße, die es heute zusammen mit Süßkartoffel-Pommes vom Grill bei uns gibt. Ich habe diese Hähnchen-Spieße an die Variation mit Ingwer angelehnt, aber durch die Aprikosen […]
Möhrenbrötchen
Was gibt es besseres, als mit selbstgebackenen Brötchen in ein sonniges Wochenende zu starten? Nachdem es am letzten Wochenende bei uns Schokobrötchen gab, probiere ich mich heute Möhrenbrötchen. Aufgrund der […]
Low Carb: Tomami-Burger mit Cheddar
Tomami-Burger, so nennt man die gesunde Low-Carb-Alternative zum klassischen Burger mit Brötchen. Ich teste heute aus, ob der Tomami-Burger mit Cheddar auch geschmacklich überzeugen kann. Die Zubereitung ist nicht schwer […]
Veggie-Burger mit Orangen-Oliven-Salat
Eine spannende und superleckere Alternative zum klassischen Rinderhack-Patty sind diese Veggie-Burger auf Basis von Kidneybohnen, Feta und Cashew-Nüssen. Obwohl die Zutatenliste nicht besonders lang ist, so ist es doch einige Arbeit, […]
So lecker, so einfach: Süße Schokobrötchen
Nachdem ich neulich ein Rezept für die perfekten Brötchen gefunden habe, ist es heute an der Zeit, das Rezept dieser Dinkel-Vollkorn-Brötchen zu adaptieren und süße Schokobrötchen zu kreieren. Für sechs […]
Schokomüsli-Muffins mit Joghurt
Zurzeit kommt unsere Muffinform nicht selten zum Einsatz – und heute testen wir uns an einem neuen Rezept: Schokomüsli-Muffins mit Joghurt. Ich habe im Internet verschiedene Muffinrezepte mit Müsli als […]
Ingwer-Hähnchenspieße mit Ananasvierteln
Mit den Ingwer-Hähnchenspießen mit Ananasvierteln probiere ich ein ganz neues Rezept aus. Die Ananas sind die Grillbeilage, die den klassischen Salat ersetzt. Ich bin gespannt, ob es schmecken wird. Für […]
Obstsalat von der Stange: Fruchtige Obstspieße
Obstsalat vom Grill? Kein Problem, dank meiner Doppelspieße! Als gesunde Alternative zum Abendbrot gibt es bei uns heute drei Obstspieße und ich bin schon gespannt, wie das Grillen des Obstes […]