Es ist mal wieder Zeit, die süße Ecke weiter zu füllen – dieses Mal mit Pflaumen vom Grill. Letztes Wochenende habe ich deshalb wieder etwas herumexperimentiert. Alles was ich dafür brauchte, waren Pflaumen, brauner Zucker und eine gelochte Aluschale.
Und schon geht’s los: Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und auf der gelochten Aluschale verteilen (so dass die angeschnittene Hälfte nach oben zeigt). Dann die Pflaumenhälften mit brauem Zucker bestreuen – und ab auf den Grill. 10 Minuten habe ich die Pflaumen indirekt gegrillt.
Die Pflaumen vom Grill habe ich kurz abkühlen lassen und lauwarm serviert. Es war eine ungewöhnliche, aber einfach zubereitete und sehr leckere Obstvariante vom Grill, die es bestimmt nicht das letzte Mal bei uns gab!
