Shakshuka oder auch einfach „Berberfrühstück“ genannt, ist die Geschmacksexplosion überhaupt und vor allem für unsere europäischen Geschmäcker zum Frühstück sehr, sehr intensiv. Und einfach sehr, sehr, sehr, sehr lecker 🙂 […]
Über die süßen Blätterteigtörtchen Pastéis de Nata habe ich ja bereits ausführlich berichtet, da es aus meiner Sicht das leckerste und wahrscheinlich auch typischste Gebäck für Portugal ist, das ich […]
Zurück aus meinem Portugal-Urlaub dürfen in meiner Food@Travel Ecke die Pastéis de Nata (auch bekannt als Pastéis de Belém) nicht fehlen. Bei den Pastéis de Nata handelt es sich um […]
Wenn ich in den Urlaub fahre, dann darf ein Urlaubs-BBQ natürlich nicht fehlen. Für die Reise entlang der Küste von Portugal hatten wir uns einen Campingvan gemietet, für den man […]
Die herzhaften Quarkbrötchen vom Grillblech sind ein wunderbares Rezept, wenn man nicht viel Zeit hat aber trotzdem sehr leckere Brötchen haben möchte. Neben dem leckeren Geschmack der Quarkbrötchen überzeugt mich […]
Wie, es gibt auf meinem Blog noch kein Rezept für Möhrenbrot?! Dann wird es aber höchste Zeit, schließlich kann man mit Möhren nicht nur leckere Brötchen oder Muffins, sondern auch […]
Mit den Zucchini-Schiffchen gibt es eine optisch ansprechende und überaus leckere Alternative zur klassischen Zubereitung der Zucchini. Gefüllt mit geriebenem Mozzarella, geräucherter Salami und Cocktail-Tomaten sehen die Schiffchen nicht nur lecker […]
Lamm-Kebab-Spieße – damit weihe ich endlich mein Kebab-Set ein, das ich mir samt Halterungen und Nylontasche gekauft habe. Im türkischen Supermarkt meines Vertrauens habe ich mir Lamm-Hackfleisch besorgt, das typischerweise […]
Espetadas, das sind extrem leckere und aromatische Rindfleischspieße, die es auf der Blumeninsel Madeira in jedem Restaurant gibt. Man kann es schon von Weitem riechen, wenn jemand die Grillspieße zubereitet […]
Mit dem Kichererbsen-Salat mit Feta und getrockneten Tomaten gibt es endlich etwas Neues in meiner Salate-Kategorie! Der Salat ist herrlich einfach, lässt sich in weniger als zehn Minuten zubereiten – […]
Heute habe ich die Gelegenheit, das erste Mal den mobilen Holzkohlegrill Son of Hibachi zu testen. Wie ihr wisst, bin ich ja überzeugter Gasgriller, aber von Zeit zu Zeit finde […]
Mit dem Mexican Burger gibt es nun Nachschub für mein Burger Spezial auf arne-grillt.de. Der Mexican Burger verwendet anstelle klassischer Saucen wie Ketchup-, BBQ- oder Hamburgersauce eine selbstgemachte Guacamole. Also, […]
Der Bagel mit gegrilltem Camembert ist etwas aus der schnellen und spontanen Grillküche. Um zwei Personen damit zu sättigen, braucht es nur zwei Bagel, zwei Grill-Camembert und ein bisschen Gemüse […]
Lange hat es gedauert bis dieser Grillklassiker auf meinem Blog erscheint, aber jetzt ist endlich soweit und ich kann euch die Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar von letzter Woche […]
Beim Einkaufen für das Wochenende kam ich zufällig an einem Kühlregal mit allerlei Leckereien aus Italien vorbei, und darunter war auch die Salsiccia mit Rosmarin. Von dieser italienischen Wurst bin […]